Kokosmakronen
Dit ga je klaarmaken:
Recept beschrijving
Heerlijke zelfgemaakte koolhydraatarme kokosmakronen, heel makkelijk om te maken.
Benodigde ingrediënten voor 6 makronen
- 45 gram eiwit
- 50 gram kokosrasp
- 30 gram erythritol (webshop)
- 1 theel. vanille aroma
Bereiding
- Verwarm de heteluchtoven voor op 200 graden. Bekleed je bakplaat met bakpapier.
- Doe het eiwit in een kom en klop deze met 15 gram erythritol en vanille aroma met een elektrische mixer op tot stijve pieken (maak je kom en mixer goed vetvrij en ga er eventueel nog extra met citroensap overheen voor het beste resultaat).
- Meng de andere 15 gram erythritol samen met de kokosrasp en spatel het voorzichtig, beetje bij beetje, door de opgeklopte eiwitten heen. Zorg dat het wel luchtig blijft.
- Nu maak je 6 bolletjes (ligt eraan hoe groot of klein je ze wilt hebben) met een ijsschep. Verdeel over de bakplaat heen en zet voor 12 Ã 13 minuten in de oven. Laat daarna volledig afkoelen.
- Bewaar in een gesloten bak en je kunt ze ongeveer 2 Ã 3 dagen bewaren buiten de koelkast.
Voedingswaarden per makroon
- Kcal 71
- Koolhydraten 1.2 gram
- Vetten 6.1 gram
- Eiwitten 1.7 gram
Benieuwd naar meer van deze gezonde koolhydraatarme recepten? Bekijk dan mijn kookboeken of kijk eens op mijn instagram @gezonderecepten of mijn Facebook pagina Koken met Lisa
Vind je dit een lekker recept? Deel het met je vrienden:
Interessante artikelen voor een koolhydraatarme levensstijl:
Recept: Italiaans koolhydraatarm focacciabrood
Door bepaalde ingrediënten te vervangen zorg ik ervoor dat jij gewoon lekker van jouw focaccia kan genieten! Want er gaat niks boven een knapperig warme focaccia die net uit de oven komt!
Lees hier verder: Italiaans koolhydraatarm focacciabrood
Recept: Kipburgers met groene saus
Hamburgers van kipgehakt zijn hier erg populair! Laag in calorieën en veel eiwitten. Goede keuze dus als je wat wilt afvallen of gezonder wilt eten.
Lees hier verder: Kipburgers met groene saus
Ilse afvallen voor en na
Volg Aida's transformatie over hoe ze ruim 10 kilo af is gevallen met een koolhydraatarm dieet. Lees haar persoonlijke verhaal en haar strategieën voor succes en haar favoriete tussendoortjes.
Lees hier verder: AidaViel ruim 10 kilo af met koolhydraatarme voeding
Ga terug naar alle koolhydraatarme recepten
