logo mobiel

Koolhydraatarme gehaktballetjes

Dit ga je klaarmaken:

Koolhydraatarme gehaktballetjes

Recept beschrijving

Leuk receptje om van te voren te maken en te serveren op een gezellige avond! Super eenvoudig en smaakvol! Serveer met sausjes, groentensticks en dips naar keuze!

Benodigde ingrediënten voor 20 gehaktballetjes

  • 500 gram gehakt
  • 1 ei
  • 3 teentjes knoflook, geperst
  • 4 eetlepels amandelmeel
  • 1 theelepel paprikapoeder
  • 3 eetlepels ketjap
  • 2 eetlepels sweet chilisaus
  • Peper en zout
  • Sesamzaad om te garneren
  • olie of boter om in te bakken
  • Optioneel: sambal
  • Optioneel: snufje chilipoeder

Bereiding

  1. Doe het gehakt in een kom en voeg alle ingrediënten toe.
  2. Kneed goed door elkaar en zorg dat alles goed gemengd is.
  3. Verdeel het gehakt in kleine gelijke porties en maak er stevige balletjes van.
  4. Pak een pan en doe hier wat olie of boter in en laat goed heet worden.
  5. Schroei de gehaktballen dicht op hoog vuur en zet dan wat zachter. Laat de gehaktballen gaarworden en serveer met eventueel wat sesamzaad en snackgroenten.

Voedingswaarden per persoon/portie

  • Kcal: 90
  • Koolhydraten: 0.6 gram
  • Vetten: 6.5 gram
  • Eiwit: 7 gram

Tip voor variatie:

Voeg eens een kleine rode gesnipperde ui toe en/of vervang de ketjap, chilli saus en sambal door Italiaanse kruiden en stukjes zongedroogde tomaat of olijf!


Benieuwd naar meer van deze gezonde koolhydraatarme recepten? Bekijk dan mijn kookboeken of kijk eens op mijn instagram @gezonderecepten of mijn Facebook pagina Koken met Lisa

Vind je dit een lekker recept? Deel het met je vrienden:

Interessante artikelen voor een koolhydraatarme levensstijl:

Blauwe bessen ijsjes
Recept: Blauwe bessen ijsjes

Deze gezonde ijsjes met blauwe bessen zijn erg makkelijk om te maken. Het enige wat je nodig hebt is een keukenmachine of sterke blender en wat basis ingrediënten. Hoe je ze precies maakt lees je hieronder. Lees hier verder: Blauwe bessen ijsjes

Koolhydraatarm dieet tijdens de zwangerschap
Koolhydraatarm dieet tijdens de zwangerschap

Een zwangerschap met diabetes en het koolhydraatarm dieet is een hele uitdaging met alle lichamelijke en hormonale kwaaltjes die op je af komen. Lees hier verder: Koolhydraatarm dieet tijdens de zwangerschap

Koolhydraatarm brood
Koolhydraatarm brood

Koolhydraatarm brood is de oplossing om van brood te genieten als je een koolhydraatarm dieet volgt. Deze koolhydraatarm brood recepten zijn rijk aan vezels en bevatten weinig koolhydraten. Lees hier verder: Koolhydraatarm brood en koolhydraatarme broodvervangers

Ga terug naar alle koolhydraatarme recepten

low carb recepten