logo mobiel

Koolhydraatarme gehaktballetjes

Door: Lisa

Dit ga je klaarmaken:

Koolhydraatarme gehaktballetjes

Recept beschrijving

Leuk receptje om van te voren te maken en te serveren op een gezellige avond! Super eenvoudig en smaakvol! Serveer met sausjes, groentensticks en dips naar keuze!

Benodigde ingrediënten voor 20 gehaktballetjes

  • 500 gram gehakt
  • 1 ei
  • 3 teentjes knoflook, geperst
  • 4 eetlepels amandelmeel
  • 1 theelepel paprikapoeder
  • 3 eetlepels ketjap
  • 2 eetlepels sweet chilisaus
  • Peper en zout
  • Sesamzaad om te garneren
  • olie of boter om in te bakken
  • Optioneel: sambal
  • Optioneel: snufje chilipoeder

Bereiding

  1. Doe het gehakt in een kom en voeg alle ingrediënten toe.
  2. Kneed goed door elkaar en zorg dat alles goed gemengd is.
  3. Verdeel het gehakt in kleine gelijke porties en maak er stevige balletjes van.
  4. Pak een pan en doe hier wat olie of boter in en laat goed heet worden.
  5. Schroei de gehaktballen dicht op hoog vuur en zet dan wat zachter. Laat de gehaktballen gaarworden en serveer met eventueel wat sesamzaad en snackgroenten.

Voedingswaarden per persoon/portie

  • Kcal: 90
  • Koolhydraten: 0.6 gram
  • Vetten: 6.5 gram
  • Eiwit: 7 gram

Tip voor variatie:

Voeg eens een kleine rode gesnipperde ui toe en/of vervang de ketjap, chilli saus en sambal door Italiaanse kruiden en stukjes zongedroogde tomaat of olijf!


Benieuwd naar meer van deze gezonde koolhydraatarme recepten? Bekijk dan mijn kookboeken of kijk eens op mijn instagram @gezonderecepten of mijn Facebook pagina Koken met Lisa

Vind je dit een lekker recept? Deel het met je vrienden:

Interessante artikelen voor een koolhydraatarme levensstijl:

Koolhydraatarme recepten
Recept: Koolhydraatarme recepten

Deze koolhydraatarme recepten zorgen voor een stabiele bloedsuikerspiegel en helpen bij gezond afvallen in het koolhydraatarm dieet. Lees hier verder: Koolhydraatarme recepten in het koolhydraatarm dieet

Appelpartjes met pindakaas
Recept: Appelpartjes met pindakaas

Dit recept is ideaal als hartig en zoet tussendoortje. Dit receptn met Appalpartjes met pindakaas is koolhydraatbeperkt. Lees hier verder: Appelpartjes met pindakaas

Bagel met zalm
Recept: Bagel met zalm

Deze koolhydraatarme bagels kun je beleggen met wat je maar wilt. Denk aan roomkaas, rauwkost en zalm of ei met bacon bijvoorbeeld! Lees hier verder: Bagel met zalm

Ga terug naar alle koolhydraatarme recepten

low carb recepten