logo mobiel

Koolhydraatarme gehaktballetjes

Dit ga je klaarmaken:

Koolhydraatarme gehaktballetjes

Recept beschrijving

Leuk receptje om van te voren te maken en te serveren op een gezellige avond! Super eenvoudig en smaakvol! Serveer met sausjes, groente sticks en dips naar keuze!

Benodigde ingrediënten voor 25 gehaktballetjes

  • 500 gram gehakt
  • 1 ei
  • 3 teentjes knoflook, geperst
  • 4 eetlepels amandelmeel (webshop)
  • 1 theelepel paprikapoeder
  • 3 eetlepels sojasaus
  • 2 eetlepels sweet chilisaus Callowfit (webshop)
  • Peper en zout
  • Sesamzaad om te garneren
  • Olie of boter om in te bakken
  • Optioneel: sambal
  • Optioneel: snufje chilipoeder

Bereiding

  1. Doe het gehakt in een kom en voeg alle ingrediënten toe.
  2. Kneed goed door elkaar en zorg dat alles goed gemengd is.
  3. Verdeel het gehakt in kleine gelijke porties en maak er stevige balletjes van.
  4. Pak een pan en doe hier wat olie of boter in en laat goed heet worden.
  5. Schroei de gehaktballen dicht op hoog vuur en zet dan wat zachter. Laat de gehaktballen gaar worden, haal uit de pan en en garneer met sesamzaad. Serveer met eventueel lekkere dipsausjes en snackgroenten.

Voedingswaarden per gehaktballetje

  • Kcal: 92
  • Koolhydraten: 0.6 gram
  • Vetten: 6.4 gram
  • Eiwitten: 7.3 gram
  • Vezels: 0.3 gram

Tip voor variatie:

Voeg eens een kleine rode gesnipperde ui toe en/of vervang de ketjap, chilisaus en sambal door Italiaanse kruiden en stukjes zongedroogde tomaat of olijf!


Benieuwd naar meer van deze gezonde koolhydraatarme recepten? Bekijk dan mijn kookboeken of kijk eens op mijn instagram @gezonderecepten of mijn Facebook pagina Koken met Lisa

Vind je dit een lekker recept? Deel het met je vrienden:

Interessante artikelen voor een koolhydraatarme levensstijl:

Bewust omgaan met koolhydraten
Bewust omgaan met koolhydraten

Alle koolhydraten worden omgezet tot glucose, een brandstof voor het lichaam. Leer je lichaam om vet te verbranden in plaats van koolhydraten. Lees hier verder: Bewust omgaan met carbs - hoe doe jij dat?

Koolhydraatarm brood
Koolhydraatarm brood

Koolhydraatarm brood is de oplossing om van brood te genieten als je een koolhydraatarm dieet volgt. Deze koolhydraatarm brood recepten zijn rijk aan vezels en bevatten weinig koolhydraten. Lees hier verder: Koolhydraatarm brood en koolhydraatarme broodvervangers

Frambozen kwarktaart
Recept: Frambozen kwarktaart

Heerlijke frisse koolhydraatarme frambozen kwarktaart, een plaatje om te zien en super lekker! Lees hier verder: Frambozen kwarktaart

Ga terug naar alle koolhydraatarme recepten

low carb recepten