logo mobiel

Koolhydraatarme gehaktballetjes

Door: Lisa

Recept beschrijving

Leuk receptje om van te voren te maken en te serveren op een gezellige avond! Super eenvoudig en smaakvol! Serveer met sausjes, groentensticks en dips naar keuze!

Dit ga je klaarmaken:

snack gehaktballetjes

Benodigde ingrediënten 20 gehaktballetjes:

  • 500 gram gehakt
  • 1 ei
  • 3 teentjes knoflook, geperst
  • 4 eetlepels amandelmeel
  • 1 theelepel paprikapoeder
  • 3 eetlepels ketjap
  • 2 eetlepels sweet chilisaus
  • Peper en zout
  • Sesamzaad om te garneren
  • olie of boter om in te bakken
  • Optioneel: sambal
  • Optioneel: snufje chilipoeder

Bereiding:

  1. Doe het gehakt in een kom en voeg alle ingrediënten toe.
  2. Kneed goed door elkaar en zorg dat alles goed gemengd is.
  3. Verdeel het gehakt in kleine gelijke porties en maak er stevige balletjes van.
  4. Pak een pan en doe hier wat olie of boter in en laat goed heet worden.
  5. Schroei de gehaktballen dicht op hoog vuur en zet dan wat zachter. Laat de gehaktballen gaarworden en serveer met eventueel wat sesamzaad en snackgroenten.

Tip voor variatie:

Voeg eens een kleine rode gesnipperde ui toe en/of vervang de ketjap, chilli saus en sambal door Italiaanse kruiden en stukjes zongedroogde tomaat of olijf!

Macronutriënten per gehaktballetje:

  • 25 porties
  • 90 kcal
  • 0,6 gram Koolhydraten
  • 6,5 gram vet
  • 7 gram eiwit
kleine snack gehaktballetjes

Vind je dit een lekker recept? Deel het met je vrienden:

Interessante artikelen voor een koolhydraatarme levensstijl:

Vezels en het koolhydraatarm dieet
Vezels en het koolhydraatarm dieet

Vezels zijn zeer belangrijk binnen het koolhydraatarm dieet voor een goede werking van je darmen. Wat je mindert in koolhydraten vul je deels op met eiwitten, vezels en vetten. Lees hier verder: Waarom vezels zo belangrijk zijn binnen het koolhydraatarm dieet

Evenveel calorieën wat is gezonder
Evenveel calorieën wat is gezonder

Een plak kaas en een kroket hebben evenveel calorieën maar wat is gezonder en welke is geschikt in het koolhydraatarm dieet. Lees hier verder: Wat is gezonder als twee producten evenveel calorieën bevatten

Gevulde paprika
Recept: Gevulde paprika

Bekijk dit heerlijke koolhydraatarm recept gevulde puntpaprika. Gezond en lekker met veel groenten en gehakt. Lees hier verder: Gevulde paprika

Meer waardevolle informatie ontvangen?

Ontvang nu de laatste updates over het koolhydraatarm dieet in je mailbox.

Socials - Like ons!

low carb recepten