9 Tips voor een Koolhydraatarme BBQ

Het weer én de tijd van het jaar lenen zich perfect voor leuke BBQ-feestjes! Maar als je koolhydraatarm eet kan het soms lastig zijn om echt van deze events te genieten! Het lijkt alsof de koolhydraten je om de oren vliegen.

𝐆𝐞𝐧𝐢𝐞𝐭 𝐰𝐞𝐞𝐫 𝐯𝐚𝐧 𝐁𝐁𝐐´𝐬 𝐦𝐞𝐭 𝐝𝐞𝐳𝐞 𝐭𝐢𝐩𝐬!

1. Probeer zoveel mogelijk groenten en vlees te eten en laat het reguliere brood met smeersels vooraf zoveel mogelijk staan! Je kunt vooraf eventueel informeren wat er al is gehaald en vragen of je nog iets mee kunt brengen. Neem gewoon lekker wat zelfgemaakt koolhydraatarm brood, smeersels en groentes mee voor op de BBQ.

2. Je kunt ook zelf wat koolhydraatarm brood meenemen, denk aan de keto broodmix en/of afbak stokbroden uit de webshop, keto broodjes recept van mijn website of de psylliumvezels broodjes uit boek 1 Lisa kookt koolhydraatarm.

3. Maak kebabs: Rijg stukjes vlees en groenten aan spiesjes voor een lekkere en koolhydraatarme optie. Zo krijg je ook meteen extra groenten binnen naast het vlees. Groenten zijn je vriend. Grill groenten zoals paprika, courgette, champignons, aubergine, asperges en bloemkool. Besprenkel ze met olijfolie en kruiden voor extra smaak.

4. Kies de juiste proteïne: Ga voor mager vlees zoals kipfilet, kalkoenfilet, varkenshaas of biefstuk. Vis en zeevruchten zijn ook goede keuzes.

5. Marineer zelf je vlees en vis en maak het een stuk koolhydraatarmer! Of kijk goed op de etiketten/voedingswaarden als je gemarineerd vlees koopt, dat hier geen suiker aan toegevoegd is.

6. Maak zelf koolhydraatarme sauzen of zoek in de winkel naar koolhydraatarme saus opties. Tegenwoordig hebben veel bekende merken verschillende opties beschikbaar! Ook kun je gemakkelijk en eenvoudig sauzen maken door bijvoorbeeld zelf knoflooksaus te maken met knoflook en yoghurt. Maak je eigen koolhydraatarme sauzen zoals guacamole, tzatziki of een suikervrije BBQ-saus.

7. Vermijd koolhydraatrijke bijgerechten: Vermijd brood, maïs, aardappelsalade en andere koolhydraatrijke bijgerechten. Maak lekkere BBQ bijgerechten: Denk aan de huzarensalade, zomerse salade of een andere salade uit een van mijn kookboeken.

8. Serveer een salade: Maak een frisse salade met bladgroenten, tomaten, komkommer en een dressing op basis van olijfolie en azijn. Je kunt er aan toevoegen wat je maar lekker vindt. Salades zijn snel gemaakt en je kunt ze zo basic of uitgebreid maken als je maar wilt.

9. BBQs gaan vaak gepaard met bier of andere drankjes en nee die zijn niet koolhydraatarm. Maak daarom jouw eigen verantwoorde zomerdrankjes: wedden dat iedereen op de BBQ jouw jaloersmakend aankijkt! Ook hierover deze week meer op mijn socials!

Houd mijn socials deze weken in de gaten voor lekkere BBQ recepten!

En geniet van dit heerlijke weer, de gezelligheid en het eten!