Geroosterde kikkererwten
Dit ga je klaarmaken:
Recept beschrijving
Een heerlijke en gezonde snack: geroosterde kikkererwten met kruiden en specerijen. Zo gemaakt en ideaal als tussendoortje, voor bij de borrel of als late night snack. Je kunt kiezen uit een zoete of hartige variant, ze zijn zo gemaakt en dan schuif je ze de oven in. Ook kun je ze 5 dagen in een afgesloten bakje of pot bewaren.
Benodigde ingrediënten voor 2 personen
- 200 gram kikkererwten op water, uitgelekt
- 1 eetlepel olijfolie
- Paprikapoeder
- Knoflookpoeder
- Uienpoeder
- Chilivlokken
- Peper en zout
Bereiding
- Verwarm een oven voor op 200 graden.
- Laat de kikkererwten uitlekken in een zeef. Pak ondertussen een ovenplaat en bekleed met bakpapier.
- Pak een kom en doe hier de uitgelekte kikkererwten in. Voeg de rest van de ingrediënten toe en meng alles goed door elkaar.
- Verspreid de gekruide kikkererwten over de bakplaat en rooster ze ongeveer 30 minuten in de oven. Keer halverwege om voor het lekkerste resultaat!
Voedingswaarden per persoon
- Kcal: 141
- Koolhydraten: 8.8 gram
- Vetten: 8.8 gram
- Eiwitten: 4.4 gram
- Vezels: 4.6 gram
Tip voor variatie:
Je kunt ook een zoete variant maken met kaneel, koekkruiden, zoetstof of wat (koolhydraatarme) honing!
Benieuwd naar meer van deze gezonde koolhydraatarme recepten? Bekijk dan mijn kookboeken of kijk eens op mijn instagram @gezonderecepten of mijn Facebook pagina Koken met Lisa
Vind je dit een lekker recept? Deel het met je vrienden:
Interessante artikelen voor een koolhydraatarme levensstijl:
Recept: Witlof met ham en kaassaus uit de oven
Lekker Hollands, want daar houden jullie toch zo van! Met deze witlof met ham en kaassaus zet je een heerlijke maaltijd op tafel en krijg je ook nog eens wat vitaminen binnen! Serveer dit gerecht bijvoorbeeld met een lekkere salade of gekookte brocco Lees hier verder: Witlof met ham en kaassaus uit de oven
Recept: Ricotta truffelpasta saus
Beginnen met koolhydraatarm eten
Ga terug naar alle koolhydraatarme recepten