Recepten | Koolhydraatarme koekjes
Er zijn veel verschillende koekjes, denk aan gevulde koek, roze koek, speculaas of roomboterkano. Koekjes uit de supermarkt zijn natuurlijk geen goede keuze als je koolhydraatarm eet.
Kant-en-klaar koekjes zitten vol suiker, ongezonde vetten, tarwe en bevatten weinig tot geen gezonde voedingsstoffen zoals vezels, vitamines en mineralen.
Niet echt een gezonde keuze dus. Daarom in dit artikel een aantal heerlijke recepten van koolhydraatarme koekjes voor jou. Zodat jij ook kunt genieten van een heerlijk tussendoortje bij de koffie. Je kunt namelijk ook gezonde koolhdyraatarme koekjes maken en dat is helemaal niet moeilijk. Scroll naar beneden voor de heerlijke koekjes recepten!
Suiker, tarwebloem, (vanille)suiker, chocholade en glazuur komen in allerlei baksels voor en dan met name heel veel suiker. Dat maakt het lekker, maar hierdoor bevat het erg veel koolhydraten. Dat past natuurlijk niet binnen een koolhydraatarm dieet. Je bloedsuikerspiegel zal enorm stijgen en je wordt ook sneller dik van veel koolhydraten. Na het eten van koekjes krijg je eerst een energiepiek, maar daarna kom je in een dal doordat je bloedksuikerspiegel weer daalt. Hierdoor kun je moe worden en weer honger krijgen.
Gelukkig kun je ook op een gezondere manier bakken en kun je eenvoudig koekjes maken waarvan je wel kunt genieten. Onze bakrecepten zijn speciaal zonder geraffineerde suikers, zonder ongezonde additieven en zonder ongezonde vetten. De recepten op deze pagina bestaan uit simpele ingrediënten die je gewoon bij je supermarkt kunt kopen.
Vervang bij het maken van koekjes bloem, tarwemeel of zelfrijzend bakmeel door amandelmeel of een andere meelsoort op basis van noten en zaden, zoals kokosmeel. Amandelmeel is laag aan koolhydraten en rijk aan eiwitten en gezonde vetten. Het bevat een stuk minder koolhydraten dan normaal bloem, zie hieronder:
Zoals je hierboven kunt zien bevat amandelmeel meer vetten dan tarwebloem en daardoor ook meer calorieën. Gelukkig zijn het wel gezonde vetten, maar nog steeds is het goed om het met mate te eten want je kunt ook van gezonde ingrediënten aankomen.
Dit recepten kun je hier vinden: mini gebakjes
Heerlijke komkommerschuitjes gezond met kaas, ham, tomaat en ei. Lees hier verder: Komkommerschuitjes gezond
10 redenen waarom u zou moeten minderen met koolhydraten zijn: U gaat vet verbranden, minder hongergevoelens, stabielere bloedsuikerspiegel, eiwitten en vetten werken meer verzadigend dan koolhydraten en het is wetenschappelijk bewezen. Lees hier verder: 10 redenen om te minderen met koolhydraten
Lisa kookt koolhydraatarm 2 staat vol met 178 koolhydraatarme recepten die verdeeld zijn over 10 hoofdstukken van ontbijt, lunch en diner tot gezonde snacks, bowls, soepen, guilty pleasures en kruidenmixen. Lees hier verder: Lisa's Low Carb Challenge!
Ontvang nu de laatste updates over het koolhydraatarm dieet in je mailbox.
Bakpoeder is niet hetzelfde als baking soda maar er zit wel baking soda in bakpoeder. Wat zijn de verschillen en wanneer gebruik ik bakpoeder en waarvoor gebruik ik baking soda.
Lees hier verder: Is bakpoeder hetzelfde als baking soda
Lisa kookt koolhydraatarm 2 staat vol met 178 koolhydraatarme recepten die verdeeld zijn over 10 hoofdstukken van ontbijt, lunch en diner tot gezonde snacks, bowls, soepen, guilty pleasures en kruidenmixen.
Lees hier verder: Lisa's Low Carb Challenge!
Zoetstoffen zoals Erythritol en Stevia hebben geen invloed op de bloedsuikerspiegel en kun je veilig gebruiken binnen het koolhydraatarm dieet. We raden ook een aantal zoetstoffen af.
Lees hier verder: Koolhydraatarm eten op vakantie
