Pittige tonijnpizza met creme fraiche

Recept beschrijving

Een beetje pit op je pizza? Deze tonijnpizza heeft een romige crème-fraîchebasis en is rijkbelegd met tonijn, paprika, rode ui en mozzarella. Na het bakken maak je hem af met rucola, kappertjes, Parmezaanse kaas en een swirl sriracha. Lekker voor een makkelijke pizza-avond, en je bepaalt zelf hoe pittig je hem maakt!

Benodigde ingrediënten voor 2 personen

• 1 koolhydraatarme ProtoPizza XXL (webshop)
• 102 gram tonijn uit blik, uitgelekt
• 100 gram crème fraîche 
• 75 gram rode paprika 
• 75 gram geraspte mozzarella 
• 50 gram rode ui 
• 20 gram rucola 
• 20 gram Parmezaanse kaas 
• 15 gram kappertjes 
• 15 gram sriracha 
• ½ theelepel knoflookpoeder 
• ½ theelepel Italiaanse kruiden (webshop)
• Peper en zout 

Bereiding

1. Verwarm de oven voor volgens de aanwijzingen op de verpakking van de pizzabodem. 
2. Laat de tonijn en kappertjes goed uitlekken. Snijd de paprika in dunne reepjes en de rode ui in dunne halve ringen. Schaaf de Parmezaanse kaas in dunne snippers. 
3. Meng de crème fraîche met het knoflookpoeder, de Italiaanse kruiden en wat peper. Voeg eventueel een klein beetje zout toe. 
4. Besmeer de ProtoPizza XXL met de crème fraîche en laat rondom een kleine rand vrij. 
5. Verdeel de geraspte mozzarella, tonijn, rode paprika en rode ui over de pizzabodem. 
6. Bak de pizza volgens de aanwijzingen op de verpakking, totdat de kaas gesmolten is en de pizzarand goudbruin en krokant kleurt. 
7. Verdeel na het bakken de rucola, kappertjes en Parmezaansnippers over de pizza. 
8. Maak de pizza af met een dunne swirl sriracha. Snijd hem in punten en serveer direct

Voedingswaarden per persoon

• Kcal 614
• Koolhydraten 12.6 gram
• Vetten 39.1 gram
• Eiwitten 40.1 gram
• Vezels 24.2 gram