Koolhydraatarme pizza

Door: Lisa Print dit recept

Dit ga je klaarmaken:

Recept beschrijving

Wie is er niet gek op PIZZA!😍🍕 Gelukkig zijn er ook gezondere pizza's waardoor je kunt blijven genieten van de heerlijke smaak. De bodem van een normale pizza bevat veel (snelle) koolhydraten. Wanneer je deze zou vervangen voor een gezondere variant, scheelt dit al veel in calorieën en extra voedingsstoffen. Probeer daarom eens een pizza met bloemkoolbodem, of een bodem gemaakt van amandelmeel zoals deze! Hier vind je het recept van de amandelmeelbodem voor 1 grote pizza of 2 kleine pizza's

Benodigde ingrediënten voor 2 kleine pizza bodems

80 gram amandelmeel (webshop)
100 gram mozzarella
1 groot ei
1 teentje knoflook, geperst
Peper en zout naar smaak
Italiaanse kruiden (webshop)
2 theelepels gesmolten boter

Bereiding

Verwarm de oven op 200 graden
Smelt de boter en mozzarella in een pan en meng dit met de rest van de ingrediënten tot een stevig geheel en kneed een paar minuten met je handen.
Maak van het deeg een ronde pizzabodem met je handen of een deegroller
Zet de bodem eerst 8 minuten in de oven zonder toppings
Haal de bodem uit de oven en smeer tomatensaus eroverheen en kies beleg naar keuze!
Zet vervolgens de pizza nog 5-10 minuten in de oven.

Voedingswaarden per pizza bodem

Kcal: 539
Koolhydraten: 5.9 gram
Vetten: 45.7 gram
Eiwit: 25.3 gram
Vezels: 3.6 gram

Tip voor variatie:

Dit is alleen het recept voor de koolhydraatarme pizzabodem. Je kunt er dus nog van alles op doen! Iedereen heeft een andere favoriete pizza of combinaties van ingrediënten die lekker zijn. Probeer het dus lekker uit.

Benieuwd naar meer van deze gezonde koolhydraatarme recepten? Bekijk dan mijn kookboeken of kijk eens op mijn instagram @gezonderecepten of mijn Facebook pagina Koken met Lisa

Vind je dit een lekker recept? Deel het met je vrienden:

Deel op Facebook Deel op Twitter

Interessante artikelen voor een koolhydraatarme levensstijl:

Recept: Pulled Mexican beef uit de slowcooker

Mexicaans doet het altijd goed en dit pulled beef recept is echt overheerlijk! Bereid het in de ochtend en je eten staat na het werken direct klaar! Lees hier verder: Pulled Mexican beef uit de slowcooker

Recept: Smoothie met blauwe bessen

Ik heb de perfecte gezonde snack voor je! Deze shake met blauwe bessen geeft jou de energie boost die je nodig hebt! En lekker dat ie is! Je kan hem ook als ontbijt of zelfs als toetje maken. Lees hier verder: Smoothie met blauwe bessen