logo mobiel

Gevulde portobello met paprika bosui en kaas

Door: Lisa

Dit ga je klaarmaken:

Gevulde portobello met paprika bosui en kaas

Recept beschrijving

Een lekker koolhydraatarm recept voor een gevulde portobello met paprika bosui en kaas. Ideaal als gezond avondeten of diner met vrienden.

Benodigde ingrediënten voor 2 personen

  • 4 portobello's
  • 125 gram spekjes
  • 1 gele paprika
  • 50 gram geraspte kaas
  • 3 bosuitjes
  • 2 teentjes knoflook
  • Verse bieslook
  • Peper en zout

Bereiding

  1. Bak de spekjes krokant en laat uitlekken op een keukenpapiertje.
  2. Snijd de paprika, bosui en knoflook fijn. Verwarm een pan met olie of boter en bak hierin de paprika en knoflook. Als het bijna gaar is voeg je de bosui en spekjes toe en hussel alles door elkaar. Zet het vuur uit en breng op smaak met peper, zout en eventueel wat verse bieslook.
  3. Snijd de steeltjes uit de portobello's en vul met het paprikamengsel. Garneer met de geraspte kaas en zet ongeveer 15-20 minuten in een voorverwarmde oven van 180 gradenn per persoon/portie


Benieuwd naar meer van deze gezonde koolhydraatarme recepten? Bekijk dan mijn kookboeken of kijk eens op mijn instagram @gezonderecepten of mijn Facebook pagina Koken met Lisa

Vind je dit een lekker recept? Deel het met je vrienden:

Interessante artikelen voor een koolhydraatarme levensstijl:

Koolhydraatarme Wortelmuffins
Recept: Koolhydraatarme Wortelmuffins

Wortelmuffins zijn erg lekker. Hier vind je een koolhydraatarmrecept om zelf wortelmuffins te maken. Ze zijn eenvoudig te maken. Lees hier verder: Koolhydraatarme Wortelmuffins

Gevulde portobello
Recept: Gevulde portobello

Gevulde portobello met pancetta, sjalot, kruidenroomkaas en gehakte walnoten. Een heerlijk en gezond koolhydraatarm recept. Een heerlijk koolhydraatarm recept. Lees hier verder: Gevulde portobello

Bagel met zalm
Recept: Bagel met zalm

Deze koolhydraatarme bagels kun je beleggen met wat je maar wilt. Denk aan roomkaas, rauwkost en zalm of ei met bacon bijvoorbeeld! Lees hier verder: Bagel met zalm

Ga terug naar alle koolhydraatarme recepten

low carb recepten