Home |
Kennisbank | Eiwitten
Eiwitten zijn belangrijke voedingsstoffen, net als koolhydraten en vetten. Eiwitten leveren calorieën en bestaan uit ketens van aminozuren. Aminozuren zijn bouwstenen voor het eiwit in lichaamscellen.
Een andere benaming voor eiwitten is proteïne. Zowel plantaardige als dierlijke producten zijn bronnen van eiwit. Denk hierbij aan zuivel, brood, peulvruchten, granen, noten, kaas, eieren, vis en gevogelte. Vlees is het meest eiwitrijk, het bevat in totaal 20-30% eiwitten.
Een volwassene heeft gemiddeld 0,8 gram eiwit per kilo lichaamsgewicht nodig. Soms is dat meer bijvoorbeeld bij het uitoefenen van kracht- en duursport, een vegetarisch voedingspatroon of tijdens een zwangerschap.
Ga hier terug naar de kennisbank
Zijn koolhydraten nou de echte dikmakers of zijn dat vetten? Lees hier de waarheid over koolhydraten en het koolhydraatarm dieet Lees hier verder: Zijn koolhydraten ongezond
Ik ben echt dol op Tex Mex recepten. Je kunt er eindeloos mee variëren, snel en simpel te bereiden en het valt bij veel mensen in de smaak. Deze quesadilla’s met kip en cheddar zet je dan ook zo op tafel! Lees hier verder: Quesadilla met kip en cheddar
Bekijk dit heerlijke koolhydraatarme recept voor bloemkool kerriesoep met veel smaak en een fijne structuur. Lees hier verder: Bloemkool kerriesoep
Ontvang nu de laatste updates over het koolhydraatarm dieet in je mailbox.
