Home |
Kennisbank | Eiwitten
Eiwitten zijn belangrijke voedingsstoffen, net als koolhydraten en vetten. Eiwitten leveren calorieën en bestaan uit ketens van aminozuren. Aminozuren zijn bouwstenen voor het eiwit in lichaamscellen.
Een andere benaming voor eiwitten is proteïne. Zowel plantaardige als dierlijke producten zijn bronnen van eiwit. Denk hierbij aan zuivel, brood, peulvruchten, granen, noten, kaas, eieren, vis en gevogelte. Vlees is het meest eiwitrijk, het bevat in totaal 20-30% eiwitten.
Een volwassene heeft gemiddeld 0,8 gram eiwit per kilo lichaamsgewicht nodig. Soms is dat meer bijvoorbeeld bij het uitoefenen van kracht- en duursport, een vegetarisch voedingspatroon of tijdens een zwangerschap.
Ga hier terug naar de kennisbank
Wil je een lekker en snel ontbijtje maken? Maak dan dit fruitig kruimel ontbijtje! Lees hier verder: Fruitig kruimel ontbijtje
Hamburgers van kipgehakt zijn hier erg populair! Laag in calorieën en veel eiwitten. Goede keuze dus als je wat wilt afvallen of gezonder wilt eten. Lees hier verder: Kipburgers met groene saus
Low carb tiramisu cakerol, deze tiramisu cakerol is te lekker en simpel om te maken! Lees hier verder: Low carb tiramisu cakerol
Ontvang nu de laatste updates over het koolhydraatarm dieet in je mailbox.
