Alternatieven als deze zijn geschikt wanneer je een koolhydraatarm dieet volgt, wilt opletten op je gewicht om af te vallen of omdat je het leuk vindt om uit te proberen. Zo kun je als alternatief voor gewone rijst voor bloemkoolrijst kiezen of in plaats van gewone pasta voor koolhydraatarme pasta of courgettepasta (courgetti) gebruiken. De supermarkt speelt hier al op in door deze producten ook kant-en-klaar aan te bieden.
Waarom zo’n alternatief meer geschikt is kan te maken hebben met het aantal koolhydraten (bloemkool en courgette zijn groente en die bevatten van nature al minder koolhydraten). Maar ook met de soort koolhydraten. Zo kun je bewerkte ontbijtgranen die veel enkelvoudige (en dus snelle) koolhydraten bevatten vervangen door havermout dat bestaat uit meervoudige koolhydraten en dus geleidelijk aan door het lichaam wordt opgenomen.
Een handige richtlijn voor het kiezen van koolhydraatarme producten is het volgen van deze regel: kijk naar de hoeveelheid koolhydraten per 100 gram. Wanneer dit onder >5 gram koolhydraten per 100 gram zitten kun je het product of ingrediënt gebruiken tijdens het volgen van een koolhydraatarm dieet.
Ga hier terug naar de kennisbank
Alle koolhydraten worden omgezet tot glucose, een brandstof voor het lichaam. Leer je lichaam om vet te verbranden in plaats van koolhydraten. Lees hier verder: Hoe werkt het koolhydraatarm dieet
Intermittent fasting is erg populair, lees hier hoe lang je niet moet eten en bekijk een voorbeeld schema met koolhydraatarme recepten. Lees hier verder: Intermittent fasting en het koolhydraatarm dieet
10 redenen waarom u zou moeten minderen met koolhydraten zijn: U gaat vet verbranden, minder hongergevoelens, stabielere bloedsuikerspiegel, eiwitten en vetten werken meer verzadigend dan koolhydraten en het is wetenschappelijk bewezen. Lees hier verder: 10 redenen om te minderen met koolhydraten
Ontvang nu de laatste updates over het koolhydraatarm dieet in je mailbox.
