Alternatieven als deze zijn geschikt wanneer je een koolhydraatarm dieet volgt, wilt opletten op je gewicht om af te vallen of omdat je het leuk vindt om uit te proberen. Zo kun je als alternatief voor gewone rijst voor bloemkoolrijst kiezen of in plaats van gewone pasta voor koolhydraatarme pasta of courgettepasta (courgetti) gebruiken. De supermarkt speelt hier al op in door deze producten ook kant-en-klaar aan te bieden.
Waarom zo’n alternatief meer geschikt is kan te maken hebben met het aantal koolhydraten (bloemkool en courgette zijn groente en die bevatten van nature al minder koolhydraten). Maar ook met de soort koolhydraten. Zo kun je bewerkte ontbijtgranen die veel enkelvoudige (en dus snelle) koolhydraten bevatten vervangen door havermout dat bestaat uit meervoudige koolhydraten en dus geleidelijk aan door het lichaam wordt opgenomen.
Een handige richtlijn voor het kiezen van koolhydraatarme producten is het volgen van deze regel: kijk naar de hoeveelheid koolhydraten per 100 gram. Wanneer dit onder >5 gram koolhydraten per 100 gram zitten kun je het product of ingrediënt gebruiken tijdens het volgen van een koolhydraatarm dieet.
Ga hier terug naar de kennisbank
Koolhydraatarm recept voor pulled chicken wraps! Super eenvoudig om te maken en erg smaakvol als koolhydraatarme snack, lunch, diner of ontbijt Lees hier verder: Pulled chicken wrap
Geniet van deze lekkere koolhydraatarme lunch recepten en ontdek hoe je met minder koolhydraten toch een heerlijke en eenvoudige lunch kunt maken. Lees hier verder: Koolhydraatarme lunch recepten en tips
Alle koolhydraten worden omgezet tot glucose, een brandstof voor het lichaam. Leer je lichaam om vet te verbranden in plaats van koolhydraten. Lees hier verder: Bewust omgaan met carbs - hoe doe jij dat?
Ontvang nu de laatste updates over het koolhydraatarm dieet in je mailbox.
