Cholesterol is een vetachtige stof en een belangrijke bouwsteen voor lichaamscellen, hormonen en gal. De lever maakt voor een groot deel zelf cholesterol aan. Een klein deel neemt het op vanuit onze voeding.
Een goed cholesterolgehalte heeft de juiste verhouding tussen LDL-cholesterol en HDL-cholesterol. Wanneer deze verstoort is en wanneer het cholesterolgehalte in het bloed te hoog is, geeft dit een hoger risico op hart- en vaatziekten.
Cholesterol wordt door bloed vervoerd en daar bindt het zich aan bepaalde eiwitten (lipoproteïnen). Een te hoog cholesterol kan ervoor zorgen dat de bloedvaten nauwer worden of dichtslibben. Bij een verstoord of afwijkend cholesterolniveau is het verstandig om te matigen met verzadigd vet.
Ga hier terug naar de kennisbank
Crispy chicken wrap met koolhydraatarm paneermeel en een frisse yoghurt dip voor de ultieme smaaksensatie. Lees hier verder: Crispy chicken wrap
Heerlijke beef fajitas geserveerd op low carb wraps, met gebakken groenten, tomatensalsa en zure room. Lees hier verder: Beef fajitas
De energiebalans vormt de basis van het afvallen. Zorg dat jouw energie inname lager is dan je energieverbruik en dan val je af. Lees alles over de energiebalans. Lees hier verder: De energiebalans is cruciaal bij het afvallen én het aankomen
Ontvang nu de laatste updates over het koolhydraatarm dieet in je mailbox.
