Cholesterol is een vetachtige stof en een belangrijke bouwsteen voor lichaamscellen, hormonen en gal. De lever maakt voor een groot deel zelf cholesterol aan. Een klein deel neemt het op vanuit onze voeding.
Een goed cholesterolgehalte heeft de juiste verhouding tussen LDL-cholesterol en HDL-cholesterol. Wanneer deze verstoort is en wanneer het cholesterolgehalte in het bloed te hoog is, geeft dit een hoger risico op hart- en vaatziekten.
Cholesterol wordt door bloed vervoerd en daar bindt het zich aan bepaalde eiwitten (lipoproteïnen). Een te hoog cholesterol kan ervoor zorgen dat de bloedvaten nauwer worden of dichtslibben. Bij een verstoord of afwijkend cholesterolniveau is het verstandig om te matigen met verzadigd vet.
Ga hier terug naar de kennisbank
Ervaringen van anderen kunnen u helpen bij de keuze voor het koolhydraatarm dieet. Lees hier alle reviews en reacties. Lees hier verder: Ervaringen met ons koolhydraatarm dieet
Traybake met pompoen, kippendij en broccoli. Lees hier verder: Traybake met pompoen
Gezonde salade met makreel en courgetti vol goede vetten en eiwitten. Lees hier verder: Salade met makreel en courgetti
Ontvang nu de laatste updates over het koolhydraatarm dieet in je mailbox.
