De lever is een orgaan in het menselijk lichaam. Het is het meest actieve en veelzijdige orgaan na de hersenen en speelt een essentiële rol bij het metabolisme, zoals de koolhydraat-, vet- en eiwitstofwisseling. Daarnaast produceert het gal en is het een opslag voor glycogeen, vetten, aminozuren, vitaminen en mineralen.
De lever zorgt ook voor ontgifting van het lichaam wanneer er schadelijke stoffen zoals alcohol binnenkomen. Het orgaan bestaan uit duizenden kleine kwabjes en vertakkingen van de bloedvaten. Hierdoor is de lever in staat om zoveel verschillende functies uitvoeren.
Ga hier terug naar de kennisbank
Een heerlijk recept voor een wokje met zalm, groenten en koolhydraatarme noodles. Ideaal als gezond diner met veel gezonde vetten en laag in koolhydraten. Lees hier verder: Wokje met noodles zalm en groenten
Als je vegetarisch bent of geinteresseerd bent in een vegetarisch koolhydraatarm dieet weekmenu dan is dit menu wat voor jou. Lees hier verder: Vegetarisch koolhydraatarm weekmenu
Wraps zijn hartstikke lekker, maar zitten soms vol met koolhydraten, bekijk deze chicken teriyaki wraps Lees hier verder: Chicken teriyaki wraps
Ontvang nu de laatste updates over het koolhydraatarm dieet in je mailbox.
