De bloedsuikerspiegel geeft de hoeveelheid glucose aan die opgelost is in het bloed op een specifiek moment. Dit wordt uitgedrukt in de maateenheid milimol per liter (mmol/l). Door de bloedsuikerspiegel in balans te houden, blijft ook je energie en gewicht op peil en kun je goed blijven functioneren. De bloedsuiker kan gemeten worden via een vingerprik of bloedonderzoek. Wanneer hieruit blijkt dat de waarde afwijkend is (normaal blijft deze ongeveer tussen de 4 en de 6) kan wijzen op diabetes oftewel suikerziekte.
Bloedglucose haal je uit voeding, door de koolhydraten die je eet of drinkt. Bijvoorbeeld brood, koekjes, suiker of fruitsap. Je lichaam vervoert deze suikers via het bloed zodat alle cellen kunnen worden voorzien van energie. In een gezond lichaam wordt de hoeveelheid bloedsuiker precies in evenwicht gehouden onder andere door de hormonen insuline en glucagon. Zelf kun je je bloedsuikerspiegel zoveel mogelijk stabiel houden door snelle koolhydraten te vermijden, niet teveel in 1x te eten maar 6 kleinere eetmomenten per dag in te plannen en door in beweging te blijven.
Ga hier terug naar de kennisbank
Koolhydraatarme broodmixen en koolhydraatarme brood recepten zijn een goede uitkomst tijdens het volgen van een koolhydraatarm dieet Lees hier verder: Koolhydraatarme broodmixen ideaal als ontbijt of lunch
Deze kip Stroganoff is één van de favoriete recepten uit boek 1 blz. 139, zo heerlijk zacht van smaak en super simpel om te maken, echt een super lekkere en goed vullende maaltijd. Lees hier verder: Kip Stroganoff met bloemkoolrijst
Hamburgers van kipgehakt zijn hier erg populair! Laag in calorieën en veel eiwitten. Goede keuze dus als je wat wilt afvallen of gezonder wilt eten. Lees hier verder: Kipburgers met groene saus
Ontvang nu de laatste updates over het koolhydraatarm dieet in je mailbox.
