Sandwich carpaccio

Door: Lisa Print dit recept

Dit ga je klaarmaken:

Recept beschrijving

Koolhydraatarme sandwich gemaakt met Lisa's witte broodmix en belegt met carpaccio. Lekker als ontbijt of lunch.

Benodigde ingrediënten voor 1 portie

2 snedes keto broodmix (wit) (webshop)
60 gram carpaccio
1 handje rucola
15 gram Parmezaanse kaas
1 eetlepel pijnboompitten
1 eetlepel truffelmayonaise (webshop)
Peper en zout

Bereiding

Bak de broodmix volgens de verpakking, laat afkoelen en snijd er twee boterhammen vanaf.
Besmeer met truffelmayonaise en beleg met rucola, carpaccio, pijnboompitten en Parmezaanse kaas en breng op smaak met peper en zout.
Leg vervolgens de tweede keto boterham bovenop en snijd doormidden.

Voedingswaarden per portie

Kcal 410
Koolhydraten 6.4 gram
Vetten 26.7 gram
Eiwitten 33.9 gram
Vezels 4.1 gram

Tip voor variatie:

Je kunt ook andere vleeswaren gebruiken in plaats van carpaccio. Denk aan kipfilet of rosbief of boterhamworst. En je kunt natuurlijk ook de bruine broodmix gebruiken voor deze sandwich.

Benieuwd naar meer van deze gezonde koolhydraatarme recepten? Bekijk dan mijn kookboeken of kijk eens op mijn instagram @gezonderecepten of mijn Facebook pagina Koken met Lisa

Vind je dit een lekker recept? Deel het met je vrienden:

Deel op Facebook Deel op Twitter

Interessante artikelen voor een koolhydraatarme levensstijl:

Recept: Kerstboompjes choco muffin

Koolhydraatarme chocolade kerstboom muffins, super leuk om te maken en heerlijk om te eten! Lees hier verder: Kerstboompjes choco muffin

Recept: Koolhydraatarme gehaktballetjes

Dit is een eenvoudig koolhydraatarm recept voor gehaktballetjes. deze snack gehaktballetjes zijn ideaal voor in het weekend of om te serveren op je verjaardag. Lees hier verder: Koolhydraatarme gehaktballetjes

Recept: Raspberry crumble

Rasberry crumble, OMG dit wil je.. iedere dag!! Als ontbijt, lunch, diner haha Je moet dit echt maken, want je gaat me op je blote knietjes bedanken, dit is echt zo goddelijk lekker!! Lees hier verder: Raspberry crumble

Ga terug naar alle koolhydraatarme recepten