Italiaanse maaltijdsalade
Dit ga je klaarmaken:
Recept beschrijving
Dit is een eenvoudig recept voor een Italiaanse maaltijdsalade voor 2 personen. Denk aan ingredienten zoals rode ui, tomaat, basilicum en varkensworstjes.
Benodigde ingrediënten voor 2 personen
- 50 gram gemengde sla
- 2 kleine rode uien
- 2 teentjes knoflook
- 2 varkensworstjes
- 2 tomaten
- Halve komkommer
- 10 gram basilicum
Dressing
- 1 tomaat
- 1 eetlepel mayonaise
- 1 eetlepel kwark of (Griekse) Yoghurt
- 1 teentje knoflook
- 2 eetlepels balsamico azijn
- Peper en zout
Bereiding
- Snijd de ui, knoflook en worstjes fijn en zet 10 min in de oven op 220 graden
- Stop alle ingrediënten van de dressing in een keukenmachine en maal fijn tot een dressing.
- Verdeel de sla in een kom, snijd de tomaten en komkommer fijn en leg deze op de sla.
- Knip de basilicum fijn, doe deze er ook bij en hussel alles door elkaar.
- Leg de rode ui, worstjes en knoflooksnippers op de salade.
- Eet smakelijk
Voedingswaarden per persoon
- Kcal: 299
- Khd: 10.3 gram
- Vetten: 23 gram
- Eiwit: 10.8 gram
- Vezels: 2.8 gram
Benieuwd naar meer van deze gezonde koolhydraatarme recepten? Bekijk dan mijn kookboeken of kijk eens op mijn instagram @gezonderecepten of mijn Facebook pagina Koken met Lisa
Vind je dit een lekker recept? Deel het met je vrienden:
Interessante artikelen voor een koolhydraatarme levensstijl:
Recept: Kokos koekjes
Heerlijke kokos koekjes voor even tussendoor!
Lees hier verder: Kokos koekjes
Recept: Aspergesoep
En oooh, wat is hij lekker. Ik kijk stiekem het hele jaar uit naar dit seizoen. Daarbovenop komt het feit dat witte asperges echt mega vol vitamines zitten.
Lees hier verder: Aspergesoep
Recept: Griekse snack paprikas
Griekse snack paprikas met feta, olijven, oregano en peterselie. Ideaal binnen een koolhydraatarme of keto eetpatroon. Bekijk hier het recept met weinig koolhydraten.
Lees hier verder: Griekse snack paprikas
Ga terug naar alle koolhydraatarme recepten
