logo mobiel

Italiaanse maaltijdsalade

Dit ga je klaarmaken:

Italiaanse maaltijdsalade

Recept beschrijving

Dit is een eenvoudig recept voor een Italiaanse maaltijdsalade voor 2 personen. Denk aan ingredienten zoals rode ui, tomaat, basilicum en varkensworstjes.

Benodigde ingrediënten voor 2 personen

  • 50 gram gemengde sla
  • 2 kleine rode uien
  • 2 teentjes knoflook
  • 2 varkensworstjes
  • 2 tomaten
  • Halve komkommer
  • 10 gram basilicum

Dressing

  • 1 tomaat
  • 1 eetlepel mayonaise
  • 1 eetlepel kwark
  • 1 teentje knoflook
  • 2 eetlepels balsamico azijn
  • Peper en zout

Bereiding

  1. Snijd de ui, knoflook en worstjes fijn en zet 10 min in de oven op 220 graden
  2. Stop alle ingrediënten van de dressing in een keukenmachine en maal fijn tot een dressing.
  3. Verdeel de sla in een kom, snijd de tomaten en komkommer fijn en leg deze op de sla.
  4. Knip de basilicum fijn, doe deze er ook bij en hussel alles door elkaar.
  5. Leg de rode ui, worstjes en knoflooksnippers op de salade.
  6. Eet smakelijk

Voedingswaarden per persoon

  • Kcal: 299
  • Khd: 10.3 gram
  • Vetten: 23 gram
  • Eiwit: 10.8 gram
  • Vezels: 2.8 gram


Benieuwd naar meer van deze gezonde koolhydraatarme recepten? Bekijk dan mijn kookboeken of kijk eens op mijn instagram @gezonderecepten of mijn Facebook pagina Koken met Lisa

Vind je dit een lekker recept? Deel het met je vrienden:

Interessante artikelen voor een koolhydraatarme levensstijl:

Gezonde chocolademousse
Recept: Gezonde chocolademousse

Een heerlijk koolhydraatarm recept voor gezonde chocolademousse. Deze chocolademousse is ook nog eens plantaardig, dus ook geschikt voor vegans. Lees hier verder: Gezonde chocolademousse

Bieten carpaccio met burrata en pistache
Recept: Bieten carpaccio met burrata en pistache

Heerlijke frisse zomersalade met burrata, bieten en pistache Lees hier verder: Bieten carpaccio met burrata en pistache

Verse tonijnsalade
Recept: Verse tonijnsalade

Recept voor verse tonijnsalade met avocado, komkommer, sesamolie en limoensap. Niet alleen rijk aan gezonde vetten, maar ook laag in koolhydraten. Lees hier verder: Verse tonijnsalade

Ga terug naar alle koolhydraatarme recepten

low carb recepten