logo mobiel

Italiaanse maaltijdsalade

Dit ga je klaarmaken:

Italiaanse maaltijdsalade

Recept beschrijving

Dit is een eenvoudig recept voor een Italiaanse maaltijdsalade voor 2 personen. Denk aan ingredienten zoals rode ui, tomaat, basilicum en varkensworstjes.

Benodigde ingrediënten voor 2 personen

  • 50 gram gemengde sla
  • 2 kleine rode uien
  • 2 teentjes knoflook
  • 2 varkensworstjes
  • 2 tomaten
  • Halve komkommer
  • 10 gram basilicum

Dressing

  • 1 tomaat
  • 1 eetlepel mayonaise
  • 1 eetlepel kwark of (Griekse) Yoghurt
  • 1 teentje knoflook
  • 2 eetlepels balsamico azijn
  • Peper en zout

Bereiding

  1. Snijd de ui, knoflook en worstjes fijn en zet 10 min in de oven op 220 graden
  2. Stop alle ingrediënten van de dressing in een keukenmachine en maal fijn tot een dressing.
  3. Verdeel de sla in een kom, snijd de tomaten en komkommer fijn en leg deze op de sla.
  4. Knip de basilicum fijn, doe deze er ook bij en hussel alles door elkaar.
  5. Leg de rode ui, worstjes en knoflooksnippers op de salade.
  6. Eet smakelijk

Voedingswaarden per persoon

  • Kcal: 299
  • Khd: 10.3 gram
  • Vetten: 23 gram
  • Eiwit: 10.8 gram
  • Vezels: 2.8 gram


Benieuwd naar meer van deze gezonde koolhydraatarme recepten? Bekijk dan mijn kookboeken of kijk eens op mijn instagram @gezonderecepten of mijn Facebook pagina Koken met Lisa

Vind je dit een lekker recept? Deel het met je vrienden:

Interessante artikelen voor een koolhydraatarme levensstijl:

Kip met champignons en cheddar kaas
Recept: Kip met champignons en cheddar kaas

Dit koolhydraatarm recept is een heerlijke combinatie van kipfilet, gebakken champignons, knoflook en cheddar kaas. Bekijk hier ingredienten en bereiding. Lees hier verder: Kip met champignons en cheddar kaas

Feta pastasaus
Recept: Feta pastasaus

Deze feta pastasaus, is eens wat anders dan de standaard rode pastasaus, heerlijk van smaak en simpel om te maken. Lees hier verder: Feta pastasaus

Gevulde eieren met ham
Recept: Gevulde eieren met ham

Goed gevulde eieren met ham, lekker om op tafel te zetten en het ziet er gezellig uit. Lees hier verder: Gevulde eieren met ham

Ga terug naar alle koolhydraatarme recepten

low carb recepten