Italiaanse maaltijdsalade
Recept beschrijving
Dit is een eenvoudig recept voor een Italiaanse maaltijdsalade voor 2 personen. Denk aan ingredienten zoals rode ui, tomaat, basilicum en varkensworstjes.
Door:
Lisa @ https://www.koolhydraatarmdieet.nl/
recepten/italiaanse-maaltijdsalade
Benodigde ingrediënten voor 2 personen
- 50 gram gemengde sla
- 2 kleine rode uien
- 2 teentjes knoflook
- 2 varkensworstjes
- 2 tomaten
- Halve komkommer
- 10 gram basilicum
- 1 tomaat
- 1 eetlepel mayonaise
- 1 eetlepel kwark of (Griekse) Yoghurt
- 1 teentje knoflook
- 2 eetlepels balsamico azijn
- Peper en zout
- Snijd de ui, knoflook en worstjes fijn en zet 10 min in de oven op 220 graden
- Stop alle ingrediënten van de dressing in een keukenmachine en maal fijn tot een dressing.
- Verdeel de sla in een kom, snijd de tomaten en komkommer fijn en leg deze op de sla.
- Knip de basilicum fijn, doe deze er ook bij en hussel alles door elkaar.
- Leg de rode ui, worstjes en knoflooksnippers op de salade.
- Eet smakelijk
- Kcal: 299
- Khd: 10.3 gr
- Vetten: 23 gr
- Eiwit: 10.8 gr
- Vezels: 2.8 gr
