logo mobiel

Keto sushi wrap

Door: Lisa

Dit ga je klaarmaken:

Keto sushi wrap

Recept beschrijving

Iets wat ik écht niet kan laten staan is: sushi! Er gaat voor mij niks boven de smaak van verse en frisse ingrediënten. Maar wist je dat je sushi ook heel gemakkelijk suikervrij en daarmee koolhydraatarm kan eten?! I WILL SHOW YOU! Wil je liever een video kijken van dit recept, kijk dan even hier op instagram bij de keto sushi wraps

Benodigde ingrediënten voor 2 stuks

  • 2 norivellen
  • 200 gram bloemkoolrijst
  • 100 gram (gerookte) zalmsnippers
  • 60 gram komkommer
  • 2 eetlepels edamame boontjes
  • 2 eetlepels Japanse mayonaise
  • 2 theelepels azijn
  • 1 theelepel wasabi
  • Peper en zout
  • Optioneel: kameya wasabi furikake
  • Optioneel: ½ avocado

Bereiding

  1. Zet de bloemkoolrijst 3 minuten in de magnetron op maximaal vermogen en laat daarna afkoelen.
  2. Breng de bloemkoolrijst op smaak met 1 eetlepel Japanse mayonaise, 2 theelepels azijn, peper en zout en meng alles goed door elkaar.
  3. Meng een eetlepel Japanse mayonaise met een theelepel wasabi. Snijd de komkommer in dunne plakken.
  4. Knip het norivel in tot de helft. Beleg een kwart van het nori vel met het bloemkoolrijst, op de andere kwart smeer je wasabimayonaise en leg je de komkommerplakjes. Vervolgens leg je op de andere kwart de helft van de zalmsnippers en op de laatste leg je de edamame boontjes.
  5. Garneer met sojasaus en eventueel kameya wasabi furikake.

Voedingswaarden per persoon/portie

  • Kcal: 233
  • Khd: 4,8 gram
  • Vet: 16,6 gram
  • Eiwit: 14,7 gram
  • Vezels: 2,4 gram

Tip voor variatie:

Je kunt deze keto sushi wraps natuurlijk vullen met wat je maar wilt, maak je favoriete sushi na. Ook lekker met avocado erbij!


Benieuwd naar meer van deze gezonde koolhydraatarme recepten? Bekijk dan mijn kookboeken of kijk eens op mijn instagram @gezonderecepten of mijn Facebook pagina Koken met Lisa

Vind je dit een lekker recept? Deel het met je vrienden:

Interessante artikelen voor een koolhydraatarme levensstijl:

Koolhydraatarm Weekmenu Kies zelf de hoeveelheid Koolhydraten en Calorieën
Koolhydraatarm Weekmenu Kies zelf de hoeveelheid Koolhydraten en Calorieën

Maak een koolhydraatarm dieet weekmenu naar keuze en geef aan hoeveel koolhydraten en calorieën je per dga wilt consumeren. Makkelijk aan te passen en keuze uit veel recepten. Lees hier verder:

Tonijnsalade
Recept: Tonijnsalade

Deze heerlijke tonijn salade is rijk aan eiwitten en koolhydraatarm. Ideaal dus bij het minderen met koolhydraten. Lees hier verder: Tonijnsalade

Gebakken ei met groente en ham
Recept: Gebakken ei met groente en ham

Een eenvoudig koolhydraatarm recept, gebakken ei met groente en ham. Ideaal als snel ontbijt, meenemen als lunch en vele variaties mogelijk met een omelet Lees hier verder: Gebakken ei met groente en ham

Ga terug naar alle koolhydraatarme recepten

low carb recepten