Crispy chicken wrap

Door: Lisa

Recept beschrijving

Deze koolhydraatarme wraps zijn erg lekker en leuk om te maken. Het paneermeel is gemaakt van lijnzaad, amandelmeel en flink wat kruiden. De wrap kun je verder beleggen met groente naar keuze. Ook heb ik er een frisse yoghurt dip bij gemaakt om te dippen, maar je kunt deze ook op de wrap smeren natuurlijk!

Dit ga je klaarmaken:

Benodigde ingrediënten voor 2 wraps

2 koolhydraatarme wraps
2 handjes sla
1/2 komkommer
4 radijsjes
6 cherry tomaatjes
1 kipfilet
rosbief
rosbief
rosbief

Paneermeel:

1 eetlepel amandelmeel
1 eetlepel gebroken lijnzaad
snufje cayenne peper
gebroken komijnzaad
paprika poeder
kipkruiden
Itailaanse kruiden
peper en zout

Frisse yoghurt dip:

2 eetlepels yoghurt
1 theelepel geraspte komkommer
snufje knoflookpoederr
peterselie
citroensap

Bereiding:

Meng alles van het panneermeel door elkaar en maal eventueel nog fijner.
Snijd de kipfilet door midden en haal de twee helften door het paneermengsel heen. Verwarm een pan met wat olie of boter en bak de krokante kip goudbruin.
Smeer de wrap in met de frisse dip of serveer apart. Beleg met groente naar keuze en leg de krokante kip er boven op.

Benieuwd naar meer van deze gezonde koolhydraatarme recepten? Bekijk dan mijn kookboek Lisa kookt koolhydraatarm of kijk eens op mijn instagram @gezonderecepten

Vind je dit een lekker recept? Deel het met je vrienden:

Deel op Facebook Deel op Twitter

Interessante artikelen voor een koolhydraatarme levensstijl:

Recept: koolhydraatarme mini gebakjes

Koolhydraatarme mini gebakjes zonder suiker en met amandelmeel. Heel leuk voor op een verjaardag of feestje. Lees hier verder: koolhydraatarme mini gebakjes

Recept: Mozzarella met tomaat en sla

Een snel koolhydraatarm recept met mozarella, tomaat, sla en verse basilicum. Heerlijk als ontbijt of lunch Lees hier verder: Mozzarella met tomaat en sla