Vitaminen zijn micronutriënten net als mineralen en leveren in tegenstelling tot macroutriënten geen energie (brandstof). Omdat je vitaminen niet zo snel verbruikt, heb je ze dagelijks maar in kleine hoeveelheden nodig, vandaar dat het micronutriënten genoemnd wordt. Ze zijn echter onmisbaar voor een gezond lichaam en voor de groei en ontwikkeling daarvan.
Er worden 13 verschillende vitamines onderscheiden. Dat zijn vitamine A, C, D, E, K en 8 soorten vitamine B. Namelijk thiamine (B1), riboflavine (B2), niacine (B3), pantotheenzuur (B5), B6, biotine (B8), foliumzuur (B11) en B12. In welke hoeveelheden het lichaam deze vitamines nodig heeft kan per omstandigheid verschillen, zoals in de puberteit of tijdens een zwangerschap.
Ga hier terug naar de kennisbank
Vezels zijn zeer belangrijk binnen het koolhydraatarm dieet voor een goede werking van je darmen. Wat je mindert in koolhydraten vul je deels op met eiwitten, vezels en vetten. Lees hier verder: Waarom vezels zo belangrijk zijn binnen het koolhydraatarm dieet
Lisa's maaltijdplanner helpt je in 12 weken aan een gezonder eetpatroon, slanker lijf en stabielere bloedsuikerspiegel. Een gezonde leefstijlverandering bewerkstelligen zonder poespas dus. Lees hier verder: Boek Blijvend Resultaat met Lisa's Maaltijdplanner
Een plak kaas en een kroket hebben evenveel calorieën maar wat is gezonder en welke is geschikt in het koolhydraatarm dieet. Lees hier verder: Wat is gezonder als twee producten evenveel calorieën bevatten
Ontvang nu de laatste updates over het koolhydraatarm dieet in je mailbox.