Vitaminen zijn micronutriënten net als mineralen en leveren in tegenstelling tot macroutriënten geen energie (brandstof). Omdat je vitaminen niet zo snel verbruikt, heb je ze dagelijks maar in kleine hoeveelheden nodig, vandaar dat het micronutriënten genoemnd wordt. Ze zijn echter onmisbaar voor een gezond lichaam en voor de groei en ontwikkeling daarvan.
Er worden 13 verschillende vitamines onderscheiden. Dat zijn vitamine A, C, D, E, K en 8 soorten vitamine B. Namelijk thiamine (B1), riboflavine (B2), niacine (B3), pantotheenzuur (B5), B6, biotine (B8), foliumzuur (B11) en B12. In welke hoeveelheden het lichaam deze vitamines nodig heeft kan per omstandigheid verschillen, zoals in de puberteit of tijdens een zwangerschap.
Ga hier terug naar de kennisbank
Dit heerlijke recept voor gerookte zalm salade is koolhydraatarm en ideaal als lunch, maar je kunt er ook een sierlijk voorgerechtje van maken. Lees hier verder: Gerookte zalm salade
Een eenvoudig koolhydraatarm recept, gevulde paprike met ei. Ideaal als snel ontbijt, meenemen als lunch en vele variaties mogelijk door het toevoegen van groenten en kruiden. Lees hier verder: Gevulde paprika met ei
Lisa is de oprichter en auteur van Lisa kookt koolhydraatarm en heeft zelf een uniek koolhydraatarm dieet opgesteld. Lees hier verder: Lisa - auteur van Lisa Kookt Koolhydraatarm
Ontvang nu de laatste updates over het koolhydraatarm dieet in je mailbox.
