Vitaminen zijn micronutriënten net als mineralen en leveren in tegenstelling tot macroutriënten geen energie (brandstof). Omdat je vitaminen niet zo snel verbruikt, heb je ze dagelijks maar in kleine hoeveelheden nodig, vandaar dat het micronutriënten genoemnd wordt. Ze zijn echter onmisbaar voor een gezond lichaam en voor de groei en ontwikkeling daarvan.
Er worden 13 verschillende vitamines onderscheiden. Dat zijn vitamine A, C, D, E, K en 8 soorten vitamine B. Namelijk thiamine (B1), riboflavine (B2), niacine (B3), pantotheenzuur (B5), B6, biotine (B8), foliumzuur (B11) en B12. In welke hoeveelheden het lichaam deze vitamines nodig heeft kan per omstandigheid verschillen, zoals in de puberteit of tijdens een zwangerschap.
Ga hier terug naar de kennisbank
Brood is niet altijd koolhydraatarm, maar deze sandwich met gebraden kip en bacon wel. Bekijk hier het recept. Lees hier verder: Koolhydraatarme sandwich
Heerlijke zacht ziltige pasta met garnalen en zeekraal! Lees hier verder: Pastasaus met garnalen en zeekraal
Larissa ontdekte dat een koolhydraatarm eetpatroon ook goed helpt bij lipoedeem. Ik merk dat ik me veel fitter voel ook wat sneller vol. Lees hier verder: Larissa van Hengel Larissa heeft lipoedeem en toch viel ze 25 kilo af met een gezond koolhydraatarm eetpatroon
Ontvang nu de laatste updates over het koolhydraatarm dieet in je mailbox.