Mineralen worden vaak in 1 adem genoemd met vitamines, samen worden zij micronutriënten genoemd. Je lichaam heeft er kleine hoeveelheden van nodig en ze zijn vooral belangrijk (en soms essentieel) bij het goed functioneren van lichaamsprocessen. Je kunt hierbij denken aan je metabolisme, opbouw van weefsel en het stevig houden van botten en bloedvaten. Ze leveren dus geen directe energie, zoals de macronutriënten, maar hebben wel een gezonde uitwerking.
Een tekort aan mineralen ontstaat niet snel, omdat je lichaam er ook voorraden van aanlegt en je hebt er maar kleine hoeveelheden van nodig. Door gevarieerde voeding en/of aanvullende supplementen is er meestal voldoende van aanwezig. Mineralen die vanuit onderzoek essentieel blijken zijn magnesium, natrium, fosfor en kalium.
Ga hier terug naar de kennisbank
Lees het inspirerende succesverhaal van Claudia, die met behulp van koolhydraatarm eten en Lisa's recepten 29 kilo is afgevallen en haar levensstijl heeft veranderd. Lees hier verder: Melanie paste haar levensstijl aan en viel ruim 10 kilo af
Deze pancakes zijn koolhydraatarm en echt een feestje als ontbijt, maar ook heerlijk zomaar als tussendoortje of als toetje. Lees hier verder: Roomkaas pancakes met appelcompote
Bekijk deze 25 smaakvolle koolhydraatarme smoothie recepten met bereiding tips en nieuwe groente en fruit combinaties. Lees hier verder: 25 koolhydraatarme smoothie recepten met groente en fruit
Ontvang nu de laatste updates over het koolhydraatarm dieet in je mailbox.