Koolhydraatbeperkt geeft aan dat er wordt gelet op de hoeveelheid koolhydraten, maar dat deze niet geheel worden weggelaten. De focus ligt op het verminderen. Dit is een verschil met het keto-dieet waarbij het doel is om zero carbs in het product, maaltijd of voedingspatroon. En is ook niet hetzelfde als koolhydraatarm waarbij de koolhydraten expres laag worden gehouden en het kleinste onderdeel zijn van een eetmoment of voedingsmiddel.
Een koolhydraatbeperkt dieet wordt gezien als een matige koolhydraten beperking waarbij ongeveer 100 gram koolhydraten per dag worden genuttigd. Bij een koolhydraatarm dieet betreft dit meer een strenge beperking en gaat het om ongeveer 30-50 gram koolhydraten per dag.
Wanneer je een koolhydraatbeperkt brood in de supermarkt koopt kan dit bijvoorbeeld 10 gram koolhydraten per snee betekenen. Voor een koolhydraatarm brood geldt doorgaans 5,5 -7,5 gram per snee. De toekenning van koolhydraatbeperkt maakt dus degelijk verschil ten op zichte van een product dat als koolhydraatarm wordt bestempeld.
Ga hier terug naar de kennisbank
Vezels zijn zeer belangrijk binnen het koolhydraatarm dieet voor een goede werking van je darmen. Wat je mindert in koolhydraten vul je deels op met eiwitten, vezels en vetten. Lees hier verder: Waarom vezels zo belangrijk zijn binnen het koolhydraatarm dieet
Lisa kookt koolhydraatarm 2 staat vol met 178 koolhydraatarme recepten die verdeeld zijn over 10 hoofdstukken van ontbijt, lunch en diner tot gezonde snacks, bowls, soepen, guilty pleasures en kruidenmixen. Lees hier verder: Lisa's Low Carb Challenge!
Voeding is de basis van je eetpatroon en is samen met lichaamsbeweging de fundering van een gezond lijf. Bekijk hier alle artikelen over voeding. Lees hier verder: Artikelen over voeding
Ontvang nu de laatste updates over het koolhydraatarm dieet in je mailbox.
