Wokje met noodles zalm en groenten
Recept beschrijving
Een heerlijk recept voor een wokje met koolhydraatarme noodles, zalm en groenten. In dit recept leggen we je ook precies uit hoe je de zalm lekker kunt marineren. Ideaal als gezond diner met veel gezonde vetten en laag in koolhydraten.
Dit ga je klaarmaken:
Benodigde ingrediënten voor 1 persoon
- 150 gr zalm
- 1/2 paksoi
- 1/2 rode paprika
- 200 gram champignons
- 100 gram bimi
- 1 bosui
- 3 teentjes knoflook
- 2 cm verse gember
- 2 el sojasaus
- 1 el ketjaps
- Optioneel: rode peper
- Sesamzaad
- 2 el olie om te bakken
Bereiding:
- Maak de saus eerst, zodat de snaken goed kunnen intrekken. Meng de sojasaus met de ketjap, gember, knoflook en eventueel een scheutje olie.
- Dep de zalm droog en laat op kamertemperatuur komen.
- Snijd de rode paprika, paksoi, champignons en bos ui fijn. Snijd ook eventueel de rode peper fijn.
- Spoel de noodles af en zet even aan de kant.
- Verwarm een pan met 1 el olie en bak de zalm hierin gaar. Zet het vuur uit en giet de helft van de saus over de zalm en laat even intrekken.
- Verwarm een kleine wokpan op het vuur en bak de groenten hierin kort aan. Voeg de noodles en de rest van de saus toe en roer alles door elkaar.
- Voeg als garnering nog wat sesamzaad toe en eet smakelijk!
Benieuwd naar meer van deze gezonde koolhydraatarme recepten? Bekijk dan mijn kookboek Lisa kookt koolhydraatarm of kijk eens op mijn instagram @gezonderecepten
Vind je dit een lekker recept? Deel het met je vrienden:
Interessante artikelen voor een koolhydraatarme levensstijl:
Over ons - About us
Het is onze missie om mensen te helpen met het opbouwen van een koolhydraatarme levensstijl waarmee ze hun ideale gewicht kunnen bereiken en behouden.
Lees hier verder: Over ons
Recept: Appelpartjes met pindakaas
Dit recept is ideaal als hartig en zoet tussendoortje. Dit receptn met Appalpartjes met pindakaas is koolhydraatbeperkt.
Lees hier verder: Appelpartjes met pindakaas
Lisa kookt koolhydraatarm in de media
Lisa is met haar koolhydraatarm dieetplan en receptenboek verschillende keren in de lokale media geweest. Bekijk hier de interviews en krantenartikelen.
Lees hier verder:
In de Media
Ga terug naar alle koolhydraatarme recepten
