logo mobiel

Muesli Bounty repen

Dit ga je klaarmaken:

Muesli Bounty repen

Recept beschrijving

Ik heb dus een heerlijk simpel recept voor jullie als ontbijt of tussendoortje. De muesli bounty repen & wat zijn ze heerlijk!!

Benodigde ingrediënten voor 17 porties:

Muesli repen

  • 100 gram pecannoten
  • 100 gram walnoten
  • 80 gram paranoten
  • 15 gram pompoenpitten
  • 15 gram zonnebloempitten
  • 30 gram kokosrasp
  • 50 gram low carb maple saus
  • 60 gram roomboter ongezouten
  • 50 gram erythritol poeder (webshop)
  • 10 ml vanille extract
  • Snufje Himalaya zout

Topping

  • 15 gram roomboter ongezouten
  • 90% pure chocolade
  • Beetje kokosrasp
  • Paar gehakte nootjes

Bereiding

  1. Zet een ovenschaal (20×15 of 20) klaar met bakpapier.
  2. Mix de noten kort in een keukenmachine zodat ze iets kleiner worden. Voeg hier de geraspte kokos en zaden aan toe.
  3. Verwarm in een steelpan de maple saus, roomboter, erythritol poeder en snuf zout tot een glad mengsel. Haal van het vuur af en voeg het vanille extract toe.Voeg het mengsel nu toe aan je notenmengsel en roer tot alles goed door elkaar zit.
  4. Giet het in de ovenschaal en druk stevig aan met een lepel en vergeet de randen niet! Laat afkoelen tot kamertemperatuur en maak ondertussen de topping.
  5. Doe de roomboter in het pannetje en laat smelten op laag vuur en voeg hier de chocolade aan toe en roer tot deze is gesmolten. Giet deze over de muesli repen en top af met kokosrasp en gehakte nootjes.
  6. Zet voor 3 uur in de koelkast en snij dan voorzichtig de repen. (Verhit je mes onder heet water zodat je makkelijk door de chocolade laag heen komt.)

Voedingswaarden per reep

  • Kcal 197
  • Koolhydraten 1.8 gram
  • Vetten 18.7 gram
  • Eiwitten 3.3 gram

Voedingswaarden per reep zonder topping (je kan ze namelijk ook zonder de topping maken)

  • Kcal 171
  • Koolhydraten 1.3 gram
  • Vetten 16 gram
  • Eiwitten 2.9 gram


Benieuwd naar meer van deze gezonde koolhydraatarme recepten? Bekijk dan mijn kookboeken of kijk eens op mijn instagram @gezonderecepten of mijn Facebook pagina Koken met Lisa

Vind je dit een lekker recept? Deel het met je vrienden:

Interessante artikelen voor een koolhydraatarme levensstijl:

Pokebowl met pittige garnalen
Recept: Pokebowl met pittige garnalen

Deze heerlijke pokebowl met pittige garnalen, is zo gemaakt en vult goed! Lees hier verder: Pokebowl met pittige garnalen

Frambozen kwarktaart
Recept: Frambozen kwarktaart

Heerlijke frisse koolhydraatarme frambozen kwarktaart, een plaatje om te zien en super lekker! Lees hier verder: Frambozen kwarktaart

Update levering boek 3
Update levering boek 3

Update levering Lisa kookt koolhydraatarm 3 Lees hier verder: UPDATE KOOKBOEK 3

Ga terug naar alle koolhydraatarme recepten

low carb recepten