logo mobiel

Watermeloen aardbeien ijsjes

Dit ga je klaarmaken:

Watermeloen aardbeien ijsjes

Recept beschrijving

Niets is zo verfrissend als een lekker ijsje in de zomer! Hopelijk komt de zon ook weer snel tevoorschijn in Nederland! Als je slim bent, maak je alvast deze ijsjes en leg je ze in je diepvries, zo kun je straks meteen genieten als het zomerse weer om de hoek komt kijken. 

Benodigde ingrediënten voor 8 stuks

  • 250 ml water
  • 200 gram aardbeien
  • 200 gram watermeloen
  • ½  limoen (sap)
  • Zoetstof naar smaak (ik gebruikte 4 eetlepels erythritol poedersuiker) (webshop)

Bereiding

  1. Stop alle ingrediënten in een blender of foodprocessor en maal alles helemaal fijn.
  2. Je kunt het mengsel nog door een zeef halen, maar de pitjes zijn juist gezond, dus ik zou ze er lekker in laten, maar dit is een persoonlijke keuze natuurlijk.
  3. Verdeel het mengsel over 8 ijsvormpjes en zet minimaal 4 uur in de diepvries.

Voedingswaarden per stuk

  • Kcal: 17
  • Khd: 3,4 gram
  • Vetten: 0 gram
  • Eiwitten: 0,3 gram
  • Vezels: 0,5 gram

Tip voor variatie:

Watermeloen is eigenlijk niet koolhydraatarm, maar omdat er zo weinig gebruikt wordt, is het makkelijk in je dagtotaal te verwerken. Eet je liever geen watermeloen? Vervang dan de watermeloen door ander rood fruit naar keuze. Denk aan frambozen, bramen of blauwe bessen bijvoorbeeld. Wil je romige ijsjes in plaats van waterijsjes? Voeg dan volle yoghurt, kwark of kokosmelk toe aan dit recept.


Benieuwd naar meer van deze gezonde koolhydraatarme recepten? Bekijk dan mijn kookboeken of kijk eens op mijn instagram @gezonderecepten of mijn Facebook pagina Koken met Lisa

Vind je dit een lekker recept? Deel het met je vrienden:

Interessante artikelen voor een koolhydraatarme levensstijl:

Red velvet valentijn cakejes
Recept: Red velvet valentijn cakejes

Red velvet Valentijn cakejes, leuk om te maken voor je geliefde of gewoon voor jezelf <3 Lees hier verder: Red velvet valentijn cakejes

Stamppot van knolselderij en adijvie
Recept: Stamppot van knolselderij en adijvie

Vandaag heb ik een stamppot recept met knolselderij, andijvie en rucola. Echt een Hollands recept en met deze ingredienten ook een recept met weinig koolhydraten. Lees hier verder: Stamppot van knolselderij en adijvie

Kruidige zalm uit de oven met citroen en groenten
Recept: Kruidige zalm uit de oven met citroen en groenten

Deze heerlijke zalmfilet is niet alleen erg lekker, maar ook voedzaam. Deze koolhydraatarme ovenschotel staat zo op tafel met groenten of frisse salade. Lees hier verder: Kruidige zalm uit de oven met citroen en groenten

Ga terug naar alle koolhydraatarme recepten

low carb recepten