logo mobiel

Slamix met kaasblokjes walnoten en mosterddressing

Dit ga je klaarmaken:

Slamix met kaasblokjes walnoten en mosterddressing

Recept beschrijving

Heerlijke simpele salade met kaas, walnoten en zelfgemaakte mosterddressing.

Benodigde ingrediënten voor 2 personen

  • 200 gr slamix naar keuze
  • 100 gr kaas jong belegen in blokjes
  • Half rood uitje
  • 30 gr walnoten
  • Peper en zout
  • Optioneel: kruiden naar keuze

Dressing

  • 2 eetlepel mayonaise
  • 2 eetlepel creme fraiche of roomkaas
  • 1 flinke theelepel Dijon mosterd
  • Optioneel: zoetstof naar smaak

Bereiding

  1. Maak de dressing door alles door elkaar te mixen en zet even aan de kant. 
  2. Verdeel de sla over 2 borden of 2 kommen.
  3. Snijd de kaas (als je geen kant en klare blokjes gebruikt) in blokjes en de halve rode ui in snippers en verdeel over de salade, verkruimel ook de walnoten over de 2 borden/kommen. 
  4. Verdeel de dressing over de salade en top af met peper, zout en eventueel kruiden naar smaak (bijvoorbeeld bieslook). Eet smakelijk!

Voedingswaarden per persoon

  • Kcal 459
  • Koolhydraten 4 gram
  • Vetten 41 gram
  • Eiwitten 15.9 gram
  • Vezels 2.3 gram

Tip voor variatie:

Je kunt er ook nog wat extra groenten aan toevoegen, restjes die je nog hebt liggen, denk aan paprika, komkommer, tomaten bijvoorbeeld.


Benieuwd naar meer van deze gezonde koolhydraatarme recepten? Bekijk dan mijn kookboeken of kijk eens op mijn instagram @gezonderecepten of mijn Facebook pagina Koken met Lisa

Vind je dit een lekker recept? Deel het met je vrienden:

Interessante artikelen voor een koolhydraatarme levensstijl:

Gevulde speculaas
Recept: Gevulde speculaas

Wat is er nou lekkerder dan gevulde speculaas in deze tijd van het jaar, heerlijk bij de koffie/thee of een warme chocomel of als tussendoortje. Lees hier verder: Gevulde speculaas

Vetpercentage berekenen
Vetpercentage berekenen

Met deze tool kun je eenvoudig jouw vetpercentage berekenen op basis van je gewicht, buikomtrek, lengte en heupomtrek. Lees hier verder hoe je zelf je vetpercentage kunt meten. Lees hier verder: Vetpercentage berekenen op basis van gewicht, taille en lengte

Bagel met zalm
Recept: Bagel met zalm

Deze koolhydraatarme bagels kun je beleggen met wat je maar wilt. Denk aan roomkaas, rauwkost en zalm of ei met bacon bijvoorbeeld! Lees hier verder: Bagel met zalm

Ga terug naar alle koolhydraatarme recepten

low carb recepten