logo mobiel

Notenbrood

Dit ga je klaarmaken:

Notenbrood

Recept beschrijving

Een heerlijk stevig notenbrood, lekker als ontbijt, lunch of bij een warme maaltijd met wat (kruiden)boter.

Benodigde ingrediënten voor 13 plakjes

  • 5 eieren
  • 150 gram pecannoten
  • 50 gram amandelen
  • 100 gram zonnebloempitten
  • 100 gram pompoenpitten
  • 50 gram sesamzaadjes
  • 100 gram gebroken lijnzaad
  • 40 ml olijfolie
  • Beetje Himalaya zout en zwarte peper

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 160 graden.
  2. Kluts de eieren in een kom en voeg alles noten en zaden eraan toe. Voeg ook de kruiden toe en meng alles goed door elkaar. Voeg als laatst de olijfolie toe en roer door.
  3. Schenk het beslag in een siliconen cakevorm en zet dan voor 1 uur in de oven. Ik haalde er 13 plakjes uit.

Voedingswaarden per plakje

  • Kcal 255
  • Koolhydraten2.6 gram
  • Vetten 22.1 gram
  • Eiwitten 9.2 gram


Benieuwd naar meer van deze gezonde koolhydraatarme recepten? Bekijk dan mijn kookboeken of kijk eens op mijn instagram @gezonderecepten of mijn Facebook pagina Koken met Lisa

Vind je dit een lekker recept? Deel het met je vrienden:

Interessante artikelen voor een koolhydraatarme levensstijl:

Gezond tussendoortje: Geroosterde kikkererwten
Recept: Gezond tussendoortje: Geroosterde kikkererwten

Geroosterde kikkererwten zijn ideaal als gezond tussendoortje of gezonde snack. Je kunt hartige en zoete varianten maken, lees hier hoe. Lees hier verder: Geroosterde kikkererwten

Hongaarse goulash
Recept: Hongaarse goulash

Hongaarse goulash (Pörkölt) uit de braadpan of slowcooker gemaakt van heerlijk mals rundvlees. Lees hier verder: Hongaarse goulash

Varkenshaas met champignonsaus
Recept: Varkenshaas met champignonsaus

Varkenshaas met zelfgemaakte champignonsaus, een heerlijk gerecht om te maken met de feestdagen of een diner date met vrienden of gewoon zo maar omdat het kan! Lees hier verder: Varkenshaas met champignonsaus

Ga terug naar alle koolhydraatarme recepten

low carb recepten