Sandwich zalm

Door: Lisa Print dit recept

Dit ga je klaarmaken:

Recept beschrijving

Een heerlijke zalm sandwich, gemaakt met mijn witte broodmix, voor een gezonde, lekkere lunch.

Benodigde ingrediënten voor 1 portie

2 sneden keto broodmix (wit)
40 gram gerookte zalm
1 handje rucola
10 gram Parmezaanse kaas
1 eetlepel kappertjes
Peper en zout

Mosterdspread

1 eetlepel mayonaise
1 theelepel grove mosterd
Peper en zout

Bereiding

Bak de broodmix volgens de verpakking, laat afkoelen en snijd er twee boterhammen vanaf.
Maak de mosterdspread door alles te mengen. Besmeer de keto boterham met mosterdspread en beleg met rucola, zalm, kappertjes en Parmezaanse kaas en breng op smaak met peper en zout.
Leg vervolgens de tweede keto boterham er bovenop en snijd doormidden.

Voedingswaarden per portie

Kcal 450
Koolhydraten 7.9 gram
Vetten 26.7 gram
Eiwitten 40.5 gram
Vezels 7.9 gram

Tip voor variatie:

Je kunt ook andere vis of vleeswaren gebruiken in plaats van gerookte zalm. Denk aan tonijn, (gerookte) forel, kipfilet of rosbief of boterhamworst.

Benieuwd naar meer van deze gezonde koolhydraatarme recepten? Bekijk dan mijn kookboeken of kijk eens op mijn instagram @gezonderecepten of mijn Facebook pagina Koken met Lisa

Vind je dit een lekker recept? Deel het met je vrienden:

Deel op Facebook Deel op Twitter

Interessante artikelen voor een koolhydraatarme levensstijl:

Recept: Lowcarb wrap met kip

Deze lowcarb wrap met kip is mijn favoriete on-the-go lunch. Wrap it up en eet hem waar en wanneer je maar wilt! Lees hier verder: Lowcarb wrap met kip

Recept: Koolhydraatarme maaltijd salade

Wil je een gezonde salade maken? hier vind je een koolhydraatarme maaltijdsalade die goed vult, waardoor je geen honger zult hebben en gezond kunt eten. Lees hier verder: Koolhydraatarme maaltijd salade