logo mobiel

Proteine chocolade cake

Dit ga je klaarmaken:

Proteine chocolade cake

Recept beschrijving

Een heerlijke smeuïge chocolade cake vol met eiwitten en laag in koolhydraten dus goed te combineren in een keto of koolhydraatarm dieet.

Benodigde ingrediënten voor 1 cake/12 plakjes 

Cake

  • 200 gram amandelmeel (webshop)
  • 20 gram eiwit poeder met MCT chocolade (webshop)
  • 25 gram cacaopoeder (webshop)
  • 60 gram Sukrin gold erythritol
  • 30 gram Sukrin fiber syrup gold 
  • Snufje zout
  • 1 theel. bakpoeder (webshop)
  • 3 eieren (M)
  • 30 gram gesmolten kokosolie
  • 230 gram vanille kwark (Isey Skyr)
  • 1 theel. vanille aroma of 1 mespuntje vanillepoeder (webshop)
  • 1 theel. baksoda + citroen sap
  • 50 gram pure chocolade stukjes (Diablo)

Topping

  • 40 gram amandelstiften
  • Pure chocolade stukjes (Diablo)

Bereiding

  1. Verwarm de heteluchtoven voor op 160 graden.
  2. Voeg alle ingrediënten behalve de (baksoda en citroensap) bij elkaar in een kom en meng dit goed.
  3. Meng de baksoda en het citroensap en voeg toe aan het cake beslag. 
  4. Vet een bakvorm in met bakspray of bekleed met bakpapier. Doe het beslag in de bakvorm.
  5. Doe er amandelstiften op en stukjes chocolade. En bak de cake voor 40 à 45 minuten. Laat daarna volledig afkoelen (check even met een satéprikker of de cake gaar is).

Voedingswaarden per plakje

  • Kcal 183
  • Koolhydraten 3.3 gram
  • Vetten 14.7 gram
  • Eiwitten 8.6 gram


Benieuwd naar meer van deze gezonde koolhydraatarme recepten? Bekijk dan mijn kookboeken of kijk eens op mijn instagram @gezonderecepten of mijn Facebook pagina Koken met Lisa

Vind je dit een lekker recept? Deel het met je vrienden:

Interessante artikelen voor een koolhydraatarme levensstijl:

Petra kreeg een maagband en volgt sinds een tijd een koolhydraatarm eetpatroon
Petra kreeg een maagband en volgt sinds een tijd een koolhydraatarm eetpatroon

Lees hier Petra's verhaal over haar overgewicht van de uitdagingen die zij in haar leven te verwerken kreeg én de oplossingen om op een gezond gewicht te komen en te blijven met een low carb dieet. Lees hier verder: Petra Leeflang Kreeg een maagband en volgt sinds een tijd een koolhydraatarm eetpatroon

Pokebowl
Recept: Pokebowl

Een pokebowl is een traditioneel Hawaiiaans gerecht waarbij rijst in een kommetje geserveerd wordt met verse groenten, vlees of (rauwe) vis, een dressing en wat toppings. Natuurlijk is rijst in een koolhydraatarm dieet niet mogelijk maar je kan het o Lees hier verder: Pokebowl

Inhoudsopgave lisa kookt koolhydraatarm
Inhoudsopgave lisa kookt koolhydraatarm

Inhoudsopgave Lisa kookt koolhydraatarm. Lees hier verder: Inhoudsopgave Lisa kookt koolhydraatarm

Ga terug naar alle koolhydraatarme recepten

low carb recepten