Passion peach kwark taartje
Dit ga je klaarmaken:
Recept beschrijving
Heerlijk zomers perzik kwark taartje, met lekkere passion saus.
Benodigde ingrediënten voor 12 personen
- 65 gram roomboter ongezouten
- 100 gram amandelmeel
- 20 gram kokosrasp
- 40 gram erythritol poeder
- 0.5 eetlepel Cacao
- 1 tl bakpoeder
- 1 tl kaneel of koekkruiden
- snufje zout
Vulling
- 400 gram Skyr perzik
- 100 gram slagroom
- 40 gram erythritol poeder
- 1 tl vanille extract
- 1 eetlepel Pure Passion saus
- -6 blaadjes gelatine of vegatine
Topping
- 15 gram pure passion saus (Steviala)
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Zorg dat de roomboter gesmolten is in de magnetron of een pannetje.
- Meng alle droge ingrediënten bij elkaar en roer dit goed door. Voeg dan de roomboter eraan toe en meng tot een deeg. Bekleed de bodem van een bakvorm (22 cm) met bakpapier en druk hier het deeg in. Zet voor 10 à 12 min in de oven en laat daarna volledig afkoelen.
- Week de gelatineblaadjes in koud water.
- Begin nu de vulling te maken door de Skyr yoghurt, slagroom, vanille extract en erythritol poeder te mixen tot het een luchtig mengsel wordt. Voeg dan 1 eetlepel Pure Passion saus toe en mix nog heel even door.Knijp de gelatine uit en meng in een pannetje met 2 eetlepels water tot de gelatine is opgelost en voeg dit langzaam roerend bij het kwark mengsel.Giet het kwark mengsel over de afgekoelde bodem en sla een paar keer op het aanrecht zodat alle luchtbellen verdwijnen.
- Maak strepen met de pure passion saus bovenop de taart d.m.v. een satéprikker kan je het patroon maken wat je wilt. Zet voor ongeveer 3 a 4 uur in de koelkast.
Voedingswaarden per persoon/portie
- Kcal 166
- Koolhydraten 2.6 gram
- Vetten 13.8 gram
- Eiwitten 6.6 gram
Benieuwd naar meer van deze gezonde koolhydraatarme recepten? Bekijk dan mijn kookboeken of kijk eens op mijn instagram @gezonderecepten of mijn Facebook pagina Koken met Lisa
Vind je dit een lekker recept? Deel het met je vrienden:
Interessante artikelen voor een koolhydraatarme levensstijl:
Recept: Witlof met ham en kaassaus uit de oven
Lekker Hollands, want daar houden jullie toch zo van! Met deze witlof met ham en kaassaus zet je een heerlijke maaltijd op tafel en krijg je ook nog eens wat vitaminen binnen! Serveer dit gerecht bijvoorbeeld met een lekkere salade of gekookte brocco Lees hier verder: Witlof met ham en kaassaus uit de oven
Recept: Pulled pork uit de slowcooker
Pulled pork uit de slowcooker is een bijzonder smaakvol gerecht en met dit recept inclusief dry ryb is het ook nog eens koolhydraatarm.
Lees hier verder: Pulled pork uit de slowcooker
Larissa heeft lipoedeem en viel 25 kilo af met een gezond koolhydraatarm eetpatroon
Ga terug naar alle koolhydraatarme recepten