Koolhydraatarme pasta met tonijnsaus

Door: Wilma Print dit recept

Dit ga je klaarmaken:

Recept beschrijving

Heerlijke penne pasta met tonijnsaus en een lekkere frisse salade naar keus. Super simpel om te maken en echt lekker!

Benodigde ingrediënten voor 4 personen

160 gram Penne low carb (webshop)
250 gram mascarpone
200 gram crème fraîche
2 blikjes tonijn op water (102 gr per blikje uitlekgewicht)
1 bouillonblokje
Peper en zout

Bereiding

Laat de mascarpone in een wok op matig vuur smelten. Als de mascarpone gesmolten is herhaal je deze stap met de crème fraîche.
Voeg nu de 2 uitgelekte blikjes tonijn toe en roer goed door. Brokkel het bouillonblokje erdoor heen en maak op smaak met peper en zout en laat even pruttelen.
Kook ondertussen de pasta gaar en als deze klaar is, giet af en gooi bij je tonijnsaus en roer door elkaar. Eet smakelijk!

Voedingswaarden per persoon

Kcal 622
Koolhydraten 7.6 gram
Vetten 46.4 gram
Eiwitten 43.1 gram
Vezels 3.2 gram

Tip voor variatie:

Serveer de pasta met een lekkere frisse salade, bijvoorbeeld ijsbergsla met komkommersalade. Hou je niet van tonijn gebruik dan bijvoorbeeld kip- of hamreepjes.

Benieuwd naar meer van deze gezonde koolhydraatarme recepten? Bekijk dan mijn kookboeken of kijk eens op mijn instagram @gezonderecepten of mijn Facebook pagina Koken met Lisa

Vind je dit een lekker recept? Deel het met je vrienden:

Deel op Facebook Deel op Twitter

Interessante artikelen voor een koolhydraatarme levensstijl:

Recept: Hamburger salade bowl

Hamburger salade bowl met lekkere burgersaus. Lees hier verder: Hamburger salade bowl

Recept: Shakshuka

Ik heb een makkelijke, snelle, gezonde, maar bovenal heerlijke maaltijd voor je! Shakshuka is een Midden-Oosterse maaltijd van eieren in een sudderende tomatensaus met kruiden. Heerlijk voor als avondmaaltijd, maar ook heerlijk als lunch of zelfs ont Lees hier verder: Shakshuka

Koolhydraatarm eten op vakantie

Zoetstoffen zoals Erythritol en Stevia hebben geen invloed op de bloedsuikerspiegel en kun je veilig gebruiken binnen het koolhydraatarm dieet. We raden ook een aantal zoetstoffen af. Lees hier verder: Koolhydraatarm eten op vakantie

Ga terug naar alle koolhydraatarme recepten