Koolhydraatarme pasta met tonijnsaus

Door: Wilma Print dit recept

Dit ga je klaarmaken:

Recept beschrijving

Heerlijke penne pasta met tonijnsaus en een lekkere frisse salade naar keus. Super simpel om te maken en echt lekker!

Benodigde ingrediënten voor 4 personen

160 gram Penne low carb (webshop)
250 gram mascarpone
200 gram crème fraÃ®che
2 blikjes tonijn op water (102 gr per blikje uitlekgewicht)
1 bouillonblokje
Peper en zout

Bereiding

Laat de mascarpone in een wok op matig vuur smelten. Als de mascarpone gesmolten is herhaal je deze stap met de crème fraÃ®che.
Voeg nu de 2 uitgelekte blikjes tonijn toe en roer goed door. Brokkel het bouillonblokje erdoor heen en maak op smaak met peper en zout en laat even pruttelen.
Kook ondertussen de pasta gaar en als deze klaar is, giet af en gooi bij je tonijnsaus en roer door elkaar. Eet smakelijk!

Voedingswaarden per persoon

Kcal 622
Koolhydraten 7.6 gram
Vetten 46.4 gram
Eiwitten 43.1 gram
Vezels 3.2 gram

Tip voor variatie:

Serveer de pasta met een lekkere frisse salade, bijvoorbeeld ijsbergsla met komkommersalade. Hou je niet van tonijn gebruik dan bijvoorbeeld kip- of hamreepjes.

Benieuwd naar meer van deze gezonde koolhydraatarme recepten? Bekijk dan mijn kookboeken of kijk eens op mijn instagram @gezonderecepten of mijn Facebook pagina Koken met Lisa

Vind je dit een lekker recept? Deel het met je vrienden:

Deel op Facebook Deel op Twitter

Interessante artikelen voor een koolhydraatarme levensstijl:

Recept: Omelet eiwrap

Zelf een wrap maken is natuurlijk de beste koolhydraatarme optie en deze omelet eiwrap is daar een heel goed voorbeeld van. Gezond en lekker! Lees hier verder: Omelet eiwrap

Recept: Gevulde courgette met paprika en gehakt

Dit eenvoudige koolhydraatarme recept bevat gehakt, paprika, ui, knoflook en andere ingrediÂ¨nten. Dit is een voedzame en snelle maaltijd en vult goed! Lees hier verder: Gevulde courgette met gehakt