Zalmsalade

Recept beschrijving

Ik maak zelf vaak tonijnsalade, maar dit keer wilde ik eens wat anders proberen. Een simpele salade van zalm op lowcarb crackers! Ideaal als lunch, gezonde snack of lekker 's avonds op de bank in plaats van een zak chips. Zalm is erg gezond, het bevat #omega3 vetzuren die ontzettend belangrijk zijn voor je lichaam. Wist je dat veel Nederlanders een tekort aan omega 3 hebben? Zorg daarom dat je wekelijks voldoende vis eet!

Benodigde ingrediënten voor één schaaltje (6 porties):

• 1 blikje zalm zonder graatjes
• 100 gram gerookte zalm
• 1 flinke eetlepel kwark
• 1 flinke eetlepel mayonaise
• 1 eetlepel verse dille
• 1/2 theelepel viskruiden
• Citroensap maar smaak
• Peper en zout
• Optioneel: Wasabi naar smaak

Bereiding

1. Alles fijn snijden en door elkaar mengen, that's it!

Voedingswaarden per portie 

• Kcal 112
• Koolhydraten 0,4 gram
• Vetten 7,3 gram
• Eiwitten 11,2 gram
• Vezels 0 gram