Kaneel toffee mousse

Recept beschrijving

Kaneel toffee mousse, super easy, lekker & weer eens wat anders. En een bom aan vetten en eiwitten.

Benodigde ingrediënten voor 2 personen

• 150 gram mascarpone
• 150 gram slagroom
• 45 gram erythritol poeder (webshop)
• 15 gram whey eiwitpoeder broodje kaneel (webshop)
• 1 theel. kaneel (webshop)
• 10 druppels toffee flavour
• Optioneel: kruimels van de kaneelcake
• Optioneel: koolhydraatarme karamelsaus
• Optioneel: slagroom

Bereiding

1. Mix de mascarpone en slagroom samen met de erythritol poeder met een mixer totdat het net gemengd is.
2. Voeg dan de whey eiwitpoeder broodje kaneel, 1 theel. kaneel en 10 druppels toffee flavour drops toe en mix verder tot een mousse achtige massa.
3. Je kunt het aftoppen door kruimels van de kaneelcake eroverheen te kruimelen of een beetje slagroom en karamelsaus.

Voedingswaarden per 100 gram

• Kcal 351
• Koolhydraten 3.7 gram
• Vetten 33.4 gram
• Eiwitten 9.2 gram