Griekse snack paprikas

Door: Lisa Print dit recept

Dit ga je klaarmaken:

Recept beschrijving

Ik heb weer een lekker koolhydraatarm/keto receptje voor jullie! Deze keer snack paprika's met Griekse vulling, feta, olijven, oregano en peterselie.

Benodigde ingrediënten voor 10 halve gevulde paprika's

5 snack paprika's
70 gram feta
10 olijven
1 tomaat
1/2 rode ui
Verse of gedroogde oregano en peterselie
1 scheut lekkere olijfolie
1 eetlepel rode wijnazijn
Peper en zout

Bereiding

Snijd de snack paprika's doormidden en verwijder de zaadlijsten.
Brokkel de feta fijn in een kom. Snipper de halve rode ui, snijd de tomaat in blokjes, de olijven in ringetjes en snijd de verse kruiden fijn.
Meng alles in een kom en voeg de olijfolie, azijn, peper en zout naar smaak toe.
Verdeel de vulling over de halve snack paprika's en eet smakelijk!

Voedingswaarden per snack paprika

Kcal: 53
Khd: 1,2 gram
Vetten: 4,3 gram
Eiwit: 1,5 gram
Vezels: 1,7 gram

Tip voor variatie:

Je kunt ook nog extra groenten toevoegen zoals sla, spinazie, bleekselderij of rauwe andijvie. Of maak er een maaltijd van door wat kipblokjes te bakken en deze door de vulling te mengen. Voor de variatie kun je ook eens geitenkaas gebruiken!

Benieuwd naar meer van deze gezonde koolhydraatarme recepten? Bekijk dan mijn kookboeken of kijk eens op mijn instagram @gezonderecepten of mijn Facebook pagina Koken met Lisa

Vind je dit een lekker recept? Deel het met je vrienden:

Deel op Facebook Deel op Twitter

Interessante artikelen voor een koolhydraatarme levensstijl:

Recept: Gefrituurde garnalen

Gefrituurde garnalen met een krokant korstje gemaakt van o.a. kokos bevat het weinig koolhydraten, kun je hier heerlijk van genieten! Serveer met een heerlijk koolhydraatarm chili sausje Lees hier verder: Gefrituurde garnalen

Recept: Koolhydraatarme sushi

Koolhydraatarme sushi, makkelijk om te maken en erg lekker! Dit low carb sushi recept kan door iedereen gemaakt worden en je kiest zelf de vulling. Lees hier verder: Koolhydraatarme sushi