Griekse snack paprikas
Recept beschrijving
Ik heb weer een lekker koolhydraatarm/keto receptje voor jullie! Deze keer snack paprika's met Griekse vulling, feta, olijven, oregano en peterselie.
Door:
Lisa @ https://www.koolhydraatarmdieet.nl/
recepten/griekse-snack-paprika
Benodigde ingrediënten voor 10 halve gevulde paprika's
- 5 snack paprika's
- 70 gram feta
- 10 olijven
- 1 tomaat
- 1/2 rode ui
- Verse of gedroogde oregano en peterselie
- 1 scheut lekkere olijfolie
- 1 eetlepel rode wijnazijn
- Peper en zout
- Snijd de snack paprika's doormidden en verwijder de zaadlijsten.
- Brokkel de feta fijn in een kom. Snipper de halve rode ui, snijd de tomaat in blokjes, de olijven in ringetjes en snijd de verse kruiden fijn.
- Meng alles in een kom en voeg de olijfolie, azijn, peper en zout naar smaak toe.
- Verdeel de vulling over de halve snack paprika's en eet smakelijk!
- Kcal: 53
- Khd: 1,2 gr
- Vetten: 4,3 gr
- Eiwit: 1,5 gr
- Vezels: 1,7 gr
