Gerookte zalm salade

Door: Lisa Print dit recept

Dit ga je klaarmaken:

Recept beschrijving

Dit heerlijke recept voor gerookte zalm salade is koolhydraatarm en ideaal als lunch, maar je kunt er ook een sierlijk voorgerechtje van maken.

Benodigde ingrediënten voor 2 personen

150 gram gerookte zalm
1 avocado
1/2 komkommer
10 cherry tomaatjes
60 gram sla naar keuze
1 eetlepel kappertjes
2 eetlepels honing-mosterd saus Callowfit (webshop)

Bereiding

Verdeel de sla over 2 borden.
Snij de tomaatjes in partjes, ontpit en snijd de avocado in stukjes en snijd de komkommer in dunne plakjes en verdeel alles over de sla.
Scheur of snijd de zalm in stukken en verdeel deze over de 2 borden en top af met de kappertjes.
Voeg als laatste de honing-mosterd saus toe.

Voedingswaarden per persoon

Kcal: 352
Koolhydraten: 5.2 gram
Vetten: 26.5 gram
Eiwit: 19.8 gram
Vezels: 6.4 gram

Benieuwd naar meer van deze gezonde koolhydraatarme recepten? Bekijk dan mijn kookboeken of kijk eens op mijn instagram @gezonderecepten of mijn Facebook pagina Koken met Lisa

Vind je dit een lekker recept? Deel het met je vrienden:

Deel op Facebook Deel op Twitter

Interessante artikelen voor een koolhydraatarme levensstijl:

Recept: Griekse souvlaki van de bbq

Wat kan ik toch genieten van de zomer en zeker als de bbq aan gaat! Ik hou echt van het buitenleven en daar hoort een gezellige bbq natuurlijk ook bij. Dit recept is met varkenshaas, maar je kunt natuurlijk ook kippendijen of kipfilet gebruiken. In m Lees hier verder: Griekse souvlaki van de bbq