Gerookte zalm salade

Recept beschrijving

Dit heerlijke recept voor gerookte zalm salade is koolhydraatarm en ideaal als lunch, maar je kunt er ook een sierlijk voorgerechtje van maken.

Benodigde ingrediënten voor 2 personen

• 150 gram gerookte zalm
• 1 avocado
• 1/2 komkommer
• 10 tomaatjes
• 60 gram sla naar keuze
• 1 eetlepel kappertjes
• 2 eetlepels mosterd-dille saus

Bereiding

1. Verdeel de sla over 2 bordjes.
2. Snij de tomaatjes in partjes en verdeel deze over de sla.
3. Ontpit en snijd de avocado in stukjes voor deze te verdelen.
4. Snijd de komkommer in dunne plakjes.
5. Verdeel naar smaak kappertjes over de het gerecht.
6. Voeg als laatste de moster dille saus toe.