Gerookte zalm salade

Door: Lisa Print dit recept

Dit ga je klaarmaken:

Recept beschrijving

Dit heerlijke recept voor gerookte zalm salade is koolhydraatarm en ideaal als lunch, maar je kunt er ook een sierlijk voorgerechtje van maken.

Benodigde ingrediënten voor 2 personen

150 gram gerookte zalm
1 avocado
1/2 komkommer
10 cherry tomaatjes
60 gram sla naar keuze
1 eetlepel kappertjes
2 eetlepels honing-mosterd saus Callowfit (webshop)

Bereiding

Verdeel de sla over 2 borden.
Snij de tomaatjes in partjes, ontpit en snijd de avocado in stukjes en snijd de komkommer in dunne plakjes en verdeel alles over de sla.
Scheur of snijd de zalm in stukken en verdeel deze over de 2 borden en top af met de kappertjes.
Voeg als laatste de honing-mosterd saus toe.

Voedingswaarden per persoon

Kcal: 352
Koolhydraten: 5.2 gram
Vetten: 26.5 gram
Eiwit: 19.8 gram
Vezels: 6.4 gram

Benieuwd naar meer van deze gezonde koolhydraatarme recepten? Bekijk dan mijn kookboeken of kijk eens op mijn instagram @gezonderecepten of mijn Facebook pagina Koken met Lisa

Vind je dit een lekker recept? Deel het met je vrienden:

Deel op Facebook Deel op Twitter

Interessante artikelen voor een koolhydraatarme levensstijl:

Koolhydraatarm fruit

Veel fruit bevat relatief veel suiker en koolhydraten, behalve koolhydraatarm fruit zoals aardbeien, blauwe bessen en de volgende fruitsoorten bevatten allemaal weinig koolhydraten. Lees hier verder: Koolhydraatarm fruit - Een overzicht van fruit met weinig koolhydraten