Bietenspread met feta en toastjes

Door: Lisa Print dit recept

Dit ga je klaarmaken:

Recept beschrijving

Zelfgemaakte bietenspread op onze heerlijke koolhydraatarme toastjes. Lekker als snack tussendoor, maar ook heerlijk als lunch.

Benodigde ingrediënten voor 2 porties

50 gram Ciao Carb crostini toastjes
2 gekookte bieten
75 gram feta
1 teen knoflook
1 eetlepel citroensap
Peper en zout
Optioneel: verse peterselie
Optioneel: gehakte pistache

Bereiding

Doe alle ingrediënten, behalve de toastjes, in een blender of gebruik een staafmixer en mix tot een gladde puree.
Proef en breng op smaak met peper en zout.
Serveer samen met de feeling ok crostini’s of zie tip als je liever zelf toastjes maakt.

Voedingswaarden per portie

Kcal 228
Koolhydraten 7.5 gram
Vetten 12.3 gram
Eiwitten 16.2 gram
Vezels 11.8 gram

Tip voor variatie:

Je kunt ook de sesamzaden crackers uit boek 3 Lisa kookt koolhydraatarm maken of de lijnzaadcrackers uit boek 2 Lisa kookt koolhydraatarm i.p.v. de kant en klare toastjes.

Benieuwd naar meer van deze gezonde koolhydraatarme recepten? Bekijk dan mijn kookboeken of kijk eens op mijn instagram @gezonderecepten of mijn Facebook pagina Koken met Lisa

Vind je dit een lekker recept? Deel het met je vrienden:

Deel op Facebook Deel op Twitter

Interessante artikelen voor een koolhydraatarme levensstijl:

Recept: Italiaanse BBQ kipspiesjes

Heerlijke Italiaanse BBQ kipspiesjes, lekker met een frisse salade! Lees hier verder: Italiaanse BBQ kipspiesjes

Recept: Pita pizza

Pizza! Wie houdt daar nu niet van. Deze overheerlijke pizza kan je als lunch of als diner maken. Ze zijn zo klaar en dan smullen maar. Lees hier verder: Pita pizza