Bietenspread met feta en toastjes

Door: Lisa Print dit recept

Dit ga je klaarmaken:

Recept beschrijving

Zelfgemaakte bietenspread op onze heerlijke koolhydraatarme toastjes. Lekker als snack tussendoor, maar ook heerlijk als lunch.

Benodigde ingrediënten voor 2 porties

50 gram Ciao Carb crostini toastjes
2 gekookte bieten
75 gram feta
1 teen knoflook
1 eetlepel citroensap
Peper en zout
Optioneel: verse peterselie
Optioneel: gehakte pistache

Bereiding

Doe alle ingrediënten, behalve de toastjes, in een blender of gebruik een staafmixer en mix tot een gladde puree.
Proef en breng op smaak met peper en zout.
Serveer samen met de feeling ok crostini’s of zie tip als je liever zelf toastjes maakt.

Voedingswaarden per portie

Kcal 228
Koolhydraten 7.5 gram
Vetten 12.3 gram
Eiwitten 16.2 gram
Vezels 11.8 gram

Tip voor variatie:

Je kunt ook de sesamzaden crackers uit boek 3 Lisa kookt koolhydraatarm maken of de lijnzaadcrackers uit boek 2 Lisa kookt koolhydraatarm i.p.v. de kant en klare toastjes.

Benieuwd naar meer van deze gezonde koolhydraatarme recepten? Bekijk dan mijn kookboeken of kijk eens op mijn instagram @gezonderecepten of mijn Facebook pagina Koken met Lisa

Vind je dit een lekker recept? Deel het met je vrienden:

Deel op Facebook Deel op Twitter

Interessante artikelen voor een koolhydraatarme levensstijl:

Recept: Sla wraps met pittig gehakt

Dit is een heerlijk recept voor de lange zomerdagen! Voor als je thuiskomt van een lange stranddag en je geen zin meer hebt om lang in de keuken te staan. Een snelle en makkelijke maaltijd is wat je nodig hebt op zoÂ´n dag! Deze slawraps zijn wat ik Lees hier verder: Sla wraps met pittig gehakt

Wilma is ruim 20 kilo afgevallen met koolhydraatarm eten

Wilma is begonnen met diÃ«ten in haar vroege twintiger jaren. Na een paar jaar lukte het niet om de kilo's eraf te houden. Na een waarschuwing van haar huisarts is ze koolhydraatarm gaan eten en heeft ze inmiddels al 21 kilo afgevallen. Lees hier verder: Wilma van EschWilma woog 105 en is ruim 20 kilo afgevallen met haar koolhydraatarm eetpatroon