Home |
Kennisbank | Vetten
Goede vetten zijn gezond en essentieel voor het lichaam als energiebron en om goed te kunnen functioneren. Gezonde vetten zijn onder andere omega 3 vetzuren.
De vitamines A, D en E zijn alleen oplosbaar in vet en krijg je daarom ook alleen via vet binnen of via supplementen die vet bevatten. Vet levert meer calorieën per gram (1 gram vet is 9 kcal.) dan eiwitten en koolhydraten (beide 4 kcal per 1 gram). Daarom is een balans in het aantal vetten, ook al zijn dit gezonde vetten, in je voeding van belang en heb je er minder van nodig.
Gezonde vetten vind je o.a. in noten, boter, vlees, avocado, vette vis en olie. Let op er bestaan verschillende soorten vetzuren. Op basis van hun structuur kunnen we deze indelen in onverzadigd en verzadigde vetten. Transvet en verzadigd vet verhogen het LDL-cholesterolgehalte wat meer risico geeft op het ontstaan van hart- en vaatziekten.
Ga hier terug naar de kennisbank
O er gaat echt niks boven deze heerlijke kaas & ui broodjes! Ik eet ze vaak als ontbijt, want een hartig ontbijt is het beste! Maar ook heerlijk als snack of voor bij de lunch of diner! Lees hier verder: Hartige kaas ui broodjes
Pizza! Wie houdt daar nu niet van. Deze overheerlijke pizza kan je als lunch of als diner maken. Ze zijn zo klaar en dan smullen maar. Lees hier verder: Pita pizza
Heb je wel eens zin in een stukje taart zonder een bak suiker binnen te krijgen.. Nou dan ben je niet de enige! Probeer dan eens dit heerlijke recept voor een koolhydraatarme monchoutaart. Lees hier verder: Koolhydraatarme monchoutaart
Ontvang nu de laatste updates over het koolhydraatarm dieet in je mailbox.
