Home |
Kennisbank | Vetten
Goede vetten zijn gezond en essentieel voor het lichaam als energiebron en om goed te kunnen functioneren. Gezonde vetten zijn onder andere omega 3 vetzuren.
De vitamines A, D en E zijn alleen oplosbaar in vet en krijg je daarom ook alleen via vet binnen of via supplementen die vet bevatten. Vet levert meer calorieën per gram (1 gram vet is 9 kcal.) dan eiwitten en koolhydraten (beide 4 kcal per 1 gram). Daarom is een balans in het aantal vetten, ook al zijn dit gezonde vetten, in je voeding van belang en heb je er minder van nodig.
Gezonde vetten vind je o.a. in noten, boter, vlees, avocado, vette vis en olie. Let op er bestaan verschillende soorten vetzuren. Op basis van hun structuur kunnen we deze indelen in onverzadigd en verzadigde vetten. Transvet en verzadigd vet verhogen het LDL-cholesterolgehalte wat meer risico geeft op het ontstaan van hart- en vaatziekten.
Ga hier terug naar de kennisbank
Intermittent fasting is erg populair, lees hier hoe lang je niet moet eten en bekijk een voorbeeld schema met koolhydraatarme recepten. Lees hier verder: Intermittent fasting en het koolhydraatarm dieet
Een eenvoudig koolhydraatarm recept, gebakken ei met groente en ham. Ideaal als snel ontbijt, meenemen als lunch en vele variaties mogelijk met een omelet Lees hier verder: Koolhydraatarme hartige muffins
Zijn koolhydraten nou de echte dikmakers of zijn dat vetten? Lees hier de waarheid over koolhydraten en het koolhydraatarm dieet Lees hier verder: Zijn koolhydraten ongezond
Ontvang nu de laatste updates over het koolhydraatarm dieet in je mailbox.
