logo mobiel

Ketonen

Door: Lisa

Je lichaam heeft iedere dag energie nodig. Alles wat je eet en drinkt wordt in je spijsverteringsstel omgezet tot glucose, wat je lichaam kan gebruiken als energie. Bij het volgen van een koolhydraatarm dieet eet je minder koolhydraten, waardoor er minder koolhdyraten beschikbaar zijn als energiebron. Je lichaam gaat van een koolhydratenverbranding over op vetverbranding. Ketonen zijn zuren die door het lichaam worden aangemaakt wanneer je vetten als energiebron gebruikt. Je lichaam maakt dit dus altijd al aan in kleine hoeveelheden als je vetten eet, alleen nu dus meer omdat je meer vetten eet.

Als je koolhydraatarm eet of zelfs een ketogeen dieet volgt is de productie van ketonen een goed teken. Dit houdt in dat je lichaam al voldoende is aangepast om te profiteren van de voordelen van in ketose zijn. Alleen als je streng koolhydraatarm eet zul je in ketose raken, dit is niet voor iedereen geschikt.

Diabetes en keto dieet

Diabetici moeten hiermee echter wel oppassen want ketonen in het bloed kunnen voor hen nadelig zijn. Raadpleeg daarom altijd eerst een arts als je diabetes hebt en een koolhydraatarm- of zelfs ketogeen dieet wilt volgen. Als je diabetes hebt zul je handmatig insuline moeten spuiten, zodat de glucose kan worden omgezet in energie. Als je te weinig insuline hebt om glucose om te zetten gaat je lichaam vetten gebruiken. Bij het omzetten van vetten naar energie ontstaan er ketonen. Dit is de nieuwe brandstof, maar die ketonen scheiden ook zure afvalstoffen uit waardoor je bloed en organen letterlijk kunnen verzuren. Te veel ketonen in het bloed kunnen leiden tot ketoacidose, dit dien je als diabeteci optijd op te merken. Er zijn tegenwoordig ook aparaten die dit kunnen meten.

Verschillende soorten ketonen

Er zijn 3 verschillende types ketonen, deze zijn alle drie in het bloed aanwezig:

  • Bèta-hydroxyboterzuur
  • Acetoacetaat
  • Aceton

De hoeveelheid en verhouding van deze ketonen zullen variëren, maar zullen in de meeste gevallen door het bloed worden gereguleerd.

Ga hier terug naar de kennisbank

Interessante artikelen voor een koolhydraatarme levensstijl:

Crispy chicken wrap
Recept: Crispy chicken wrap

Crispy chicken wrap met koolhydraatarm paneermeel en een frisse yoghurt dip voor de ultieme smaaksensatie. Lees hier verder: Crispy chicken wrap

Koolhydraatarm ontbijt
Koolhydraatarm ontbijt

Opzoek naar koolhydraatarm ontbijt recepten? Bekijk deze ontbijt tips die je helpen om gezond af te vallen met een low carb levensstijl. Lees hier verder: Koolhydraatarm ontbijt recepten met variatie tips

Vezels en het koolhydraatarm dieet
Vezels en het koolhydraatarm dieet

Vezels zijn zeer belangrijk binnen het koolhydraatarm dieet voor een goede werking van je darmen. Wat je mindert in koolhydraten vul je deels op met eiwitten, vezels en vetten. Lees hier verder: Waarom vezels zo belangrijk zijn binnen het koolhydraatarm dieet

Meer waardevolle informatie ontvangen?

Ontvang nu de laatste updates over het koolhydraatarm dieet in je mailbox.

Socials - Like ons!

low carb recepten