Om te bepalen of een product in de snelle of langzame categorie valt, wordt gekeken naar de Glycemische index (GI) en de Glycemische lading (GL) van het voedingsmiddel. De GI geeft via een getal aan hoe snel deze koolhydraten door het bloed worden opgenomen, een laag getal staat voor een langzame verwerking en een hoog getal betekent een snelle opname.
Via de GL wordt de hoeveelheid bepaalt die je gebruikt van een product. Door deze beide te berekenen kom je tot een eindresultaat van het totale aantal koolhydraten. Als je nog meer wilt weten over dit onderwerp, bekijk dan dit artikel over de glycemische index.
Ga hier terug naar de kennisbank
Deze koolhydraatarme pizza is gemaakt van amandelmeel, mozzarella en ei. De koolhydraatarme pizza bodem vult goed en bevat weinig koolhydraten. Lees hier verder: Koolhydraatarme pizzabodem
Italiaans blijft toch bij veel mensen favoriet en al is pasta geen optie, dat wil niet zeggen dat je niet heerlijk Italiaans kan eten. Een goed voorbeeld hiervan is deze courgetti bolognese, echt verrukkelijk! Lees hier verder: Courgetti bolognese
Deze mini ei sandwiches zijn te leuk om te serveren, super easy om te maken en je kunt ze natuurlijk beleggen met wat je maar lekker vindt! Lees hier verder: Ei sandwich
Ontvang nu de laatste updates over het koolhydraatarm dieet in je mailbox.
