logo mobiel

Zalmrolletjes met roomkaas en komkommer

Dit ga je klaarmaken:

Zalmrolletjes met roomkaas en komkommer

Recept beschrijving

Deze zalmrolletjes zijn een superleuke snack die je kan meebrengen naar elk feestje! 

Benodigde ingrediënten voor 10 stuks

  • 300 gram gerookte zalm
  • 1/3 komkommer
  • 300 gram roomkaas
  • Verse bieslook naar smaak
  • Verse peterselie naar smaak
  • Verse dille naar smaak
  • Peper en zout
  • Optioneel: knoflookpoeder

Bereiding

  1. Leg een stuk huishoudfolie op een grote snijplank en verdeel hier de gerookte zalm overheen, zorg dat er geen gaten in zitten, overlap een beetje als het nodig is.
  2. Meng de roomkaas met de verse kruiden en eventueel nog knoflookpoeder. Je kunt natuurlijk ook kruidenroomkaas gebruiken als je dat makkelijker/lekkerder vindt. Verdeel de roomkaas over de gerookte zalm, mag best een dikke laag zijn.
  3. Rol de rol voorzichtig, maar strak op en leg eventueel even in de koeling als de roomkaas zachter geworden is. zorg dat er geen plasticfolie in de rol zit, maar gebruik dit om de rol strak te rollen.
  4. Snijd de rol voorzichtig in plakjes. Snijd de komkommer in kwartjes en prik een kwartje aan de satéprikker, dan een rolletje zalm met roomkaas en dan weer een kwartje komkommer.

Voedingswaarden per persoon/portie

  • Kcal: 59
  • Khd: 0,3 gram
  • Vetten: 3,4 gram
  • Eiwitten: 6,7 gram
  • Vezels: 0,1 gram

Tip voor variatie:

Eet of lust je geen vis? Je kunt ook (gerookte) kipfilet hiervoor gebruiken of andere vleeswaren, zoals rosbief. Eet je vegetarisch? Gebruik dan flinterdun, gesneden en gekookte bietjes voor dit recept!


Benieuwd naar meer van deze gezonde koolhydraatarme recepten? Bekijk dan mijn kookboeken of kijk eens op mijn instagram @gezonderecepten of mijn Facebook pagina Koken met Lisa

Vind je dit een lekker recept? Deel het met je vrienden:

Interessante artikelen voor een koolhydraatarme levensstijl:

Koolhydraatarme burger van tomaat
Recept: Koolhydraatarme burger van tomaat

🍅Een uitgeholde grote tomaat als broodje! Hoef je geen plakjes tomaat meer op je burger te leggen en krijg je minder snelle koolhydraten binnen dan met een normaal hamburgerbroodje Lees hier verder: Koolhydraatarme burger van tomaat

Komkommerrolletjes met tonijn en pittige saus
Recept: Komkommerrolletjes met tonijn en pittige saus

Komkommerrolletjes met tonijn en pittige saus Lees hier verder: Komkommerrolletjes met tonijn en pittige saus

Romig ontbijt met rood fruit
Recept: Romig ontbijt met rood fruit

Romig ontbijt met rood fruit, voor een goed begin van je dag. Lees hier verder: Romig ontbijt met rood fruit

Ga terug naar alle koolhydraatarme recepten

low carb recepten