Mayonaise wordt op basis van eidooiers en olie gemaakt, als je vegan eet kun je dus geen normale mayonaise eten. Gelukkig komen er steeds meer vegan alternatieven, maar ik heb ook een heerlijke vegan mayo gemaakt. Ik kwam op het idee doordat ik een dressing op basis van avocado aan het maken was en vond het erg veel weg hebben van een lekkere vette mayonaise! Aangezien ikzelf allergisch ben voor kippeneieren, is dit ideaal voor mij.
Deze mayonaise is roming, super gezond en bevat veel gezonde vetten. Ideaal voor bij de frietjes, burgers, maar dus ook als dressing voor door de salade!
Doe alle ingrediënten in een blender of keukenmachine en maal goed door elkaar. Proef en breng op smaak met peper en zout. Eventueel kun je nog andere kruiden toevoegen zoals paprikapoeder, uienpoeder of guacamole kruiden.
Benieuwd naar meer van deze gezonde koolhydraatarme recepten? Bekijk dan mijn kookboeken of kijk eens op mijn instagram @gezonderecepten of mijn Facebook pagina Koken met Lisa
Kebabspiesjes met frisse yoghurtsaus zijn niet moeilijk om te maken en heerlijk van smaak. Lekker met een frisse salade. Lees hier verder: Kebabspiesjes met frisse yoghurtsaus
Superleuke petitfours speculoos mousse taartjes. Leuk om te maken, heerlijk om te eten. Lees hier verder: Speculoos mousse taartjes
Een lekker zoet koolhydraatarm recept voor crepes op basis van mascarpone en eieren met frambozenjam. Lees hier verder: Crepes met frambozenjam
Ga terug naar alle koolhydraatarme recepten
Ontvang nu de laatste updates over het koolhydraatarm dieet in je mailbox.
