Tauge nasi
Dit ga je klaarmaken:
Recept beschrijving
Heerlijke snel te maken koolhydraatarme nasi met lekker veel groenten!
Benodigde ingrediënten voor 2 personen
- 300 gram kipfilet of kippendijen
- 300 gram taugé
- 1 paprika
- 1 prei
- 2 eieren
- 1 eetlepel nasi kruiden (of meer naar smaak) (webshop)
- 1 eetlepel sojasaus
- ½ eetlepel ketjap
- ½ eetlepel suikervrije sambal
- 2 tenen knoflook
- 2 cm verse gember
- Peper en zout
- Olie of boter om te bakken
- Optioneel: sesamzaad
Bereiding
- Snijd de paprika, prei en kip in stukjes. Rasp de verse gember en pers de tenen knoflook.
- Marineer de stukjes kipfilet met de sojasaus, ketjap en suikervrije sambal en zet even aan de kant.
- Verwarm een koekenpan met olie of boter en laat goed heet worden. Bak hierin de stukjes kipfilet. Als de kipfilet gaar is, haal de stukjes uit de pan en leg even aan de kant en bak in dezelfde pan twee eieren gaar en leg ook even apart.
- Doe in dezelfde pan de paprika, prei, gember en knoflook en bak tot de prei geslonken is. Voeg als laatste de taugé en nasi kruiden toe en laat nog kort mee bakken. Proef en breng op smaak met peper en zout.
- Voeg de kipfilet toe aan de groenten en bak alles nog kort. Serveer met de gebakken eieren en garneer eventueel nog met wat sesamzaad en eet smakelijk.
Voedingswaarden per persoon
- Kcal 406
- Koolhydraten 19.1 gram
- Vetten 13.1 gram
- Eiwitten 48.6 gram
- Vezels 9.2 gram
Tip voor variatie:
In plaats van kipfilet kun je ook varkensvlees gebruiken. Je kunt ook een zak nasigroenten toevoegen voor extra groenten.
Benieuwd naar meer van deze gezonde koolhydraatarme recepten? Bekijk dan mijn kookboeken of kijk eens op mijn instagram @gezonderecepten of mijn Facebook pagina Koken met Lisa
Vind je dit een lekker recept? Deel het met je vrienden:
Interessante artikelen voor een koolhydraatarme levensstijl:
Diabetes, suikerziekte en het koolhydraatarm dieet
Diabetes is de medische naam voor suikerziekte. Het koolhydraatarm dieet is een oplossing om de wisselende bloedsuikerspiegel onder controle en constanter te krijgen. Lees hier verder: Diabetes en het koolhydraatarm dieet
Recept: Gingerbread loaf cake
Deze gingerbread loaf cake is simpel om te maken en ruikt naar de herfst!
Lees hier verder: Gingerbread loaf cake
Koolhydraatarme groente
Ga terug naar alle koolhydraatarme recepten