logo mobiel

Protein peanutbutter choco balls

Dit ga je klaarmaken:

Protein peanutbutter choco balls

Recept beschrijving

Ik had zo'n zin in chocolade en pindakaas dat ik mijn keuken inging om deze heerlijke protein balls te maken! En wat is dit een lekkere combinatie pindakaas en chocolade, zijn jullie het met me eens? Wil je deze lekkere voedzame balletjes ook maken, zie dan hieronder het recept.

Benodigde ingrediënten voor 10 stuks

Bereiding

  1. Doe de pindakaas, maple stroop, amandelmelk en whey poeder in een kom en kneed hier een deeg van. Kneed alles goed door elkaar zodat het een mooi glanzend deeg wordt.
  2. Maak nu 10 gelijke balletjes en druk hier een gaatje in met je duim en vul dit met de chocoladepasta (je kunt het ook zonder vulling doen).
  3. Zorg dat je de balletjes mooi dicht maakt en de chocolade vulling in het midden zit (handig als je een klein beetje deeg achter houdt zodat je het hier mee dicht kan maken).
  4. Verwarm daarna de chocolade met de kokosolie au-bain-marie op laag vuur tot het gesmolten is en haal het dan van het vuur af. Rol de balletjes 1 voor 1 door het chocolade mengsel en leg op een bord bekleed met bakpapier.
  5. Hak de pinda's fijn of gebruik een vijzel. Bestrooi de balletjes met de pinda stukjes en zet ze voor 30 minuten in de vriezer.
  6. Je kunt ze 1 week in de koeling bewaren of 3 maanden in de vriezer (verpakt ze dan 1 voor 1 in een luchtdicht zakje).

Voedingswaarden per stukje

  • Kcal 161
  • Koolhydraten 2.8 gram
  • Vetten 11.1 gram
  • Eiwitten 8.8 gram


Benieuwd naar meer van deze gezonde koolhydraatarme recepten? Bekijk dan mijn kookboeken of kijk eens op mijn instagram @gezonderecepten of mijn Facebook pagina Koken met Lisa

Vind je dit een lekker recept? Deel het met je vrienden:

Interessante artikelen voor een koolhydraatarme levensstijl:

Zalmmousse met dille
Recept: Zalmmousse met dille

Zalmmousse met dille, een leuk gerechtje voor Pasen of om te serveren bij een gezellig etentje als heerlijk voorafje of amuse. Lees hier verder: Zalmmousse met dille

Pompoen café latte
Recept: Pompoen café latte

Lekker opwarmen voor de open haard met dit heerlijke drankje! Een fijn tussendoortje, maar ook top als toetje of zelfs als ontbijt! En een heerlijk (Halloween) drankje! Lees hier verder: Pompoen café latte

Speculoos cake
Recept: Speculoos cake

Heerlijke speculoos cake, met de smaak van echte speculaas, wie vindt dat nou niet lekker! Lees hier verder: Speculoos cake

Ga terug naar alle koolhydraatarme recepten

low carb recepten