logo mobiel

Scrambled eggs

Dit ga je klaarmaken:

Scrambled eggs

Recept beschrijving

Scrambled eggs oftewel roerei, wie houdt er nou niet van. Heerlijk als ontbijt, maar kan ook heel goed als lunch. 

Benodigde ingrediënten voor 1 persoon

  • 2 eieren
  • 1 tomaat
  • 2 plakjes ontbijtspek
  • Scheutje slagroom
  • Olie of boter om in te bakken
  • Peper, zout en kruiden naar wens
  • Optioneel: 1/4 ui

Bereiding

  1. Klop de eitjes lekker luchtig met  een scheutje slagroom, snijd de tomaat en ontbijtspek in stukjes.
  2. Verwarm de pan met wat olie of boter en bak hierin eerst de ontbijtspek tot bijna krokant, voeg dan even de stukjes tomaat toe en daarop het geklopte ei. Voeg nog peper, zout en kruiden naar wens toe en en bak en roer tot het ei gaar is.

Voedingswaarden per persoon

  • Kcal: 311
  • Khd: 2,2 gram
  • Vetten: 24 gram
  • Eiwitten: 21,3 gram
  • Vezels: 0,9 gram


Benieuwd naar meer van deze gezonde koolhydraatarme recepten? Bekijk dan mijn kookboeken of kijk eens op mijn instagram @gezonderecepten of mijn Facebook pagina Koken met Lisa

Vind je dit een lekker recept? Deel het met je vrienden:

Interessante artikelen voor een koolhydraatarme levensstijl:

Kipburgers
Recept: Kipburgers

Deze kipburgers kun je zelf eenvoudig maken van kipgehakt en kruiden. Ook de frisse dipsaus met knoflook, die erg lekker is, kun je super snel maken. Lees hier verder: Kipburgers

Halloween mini pumpkin pies
Recept: Halloween mini pumpkin pies

Deze ontzettende leuke Halloween mini pumpkin pies, zien er niet alleen fantastisch uit, maar zijn ook heerlijk om te eten! Lees hier verder: Halloween mini pumpkin pies

Omelet eiwrap
Recept: Omelet eiwrap

Zelf een wrap maken is natuurlijk de beste koolhydraatarme optie en deze omelet eiwrap is daar een heel goed voorbeeld van. Gezond en lekker! Lees hier verder: Omelet eiwrap

Ga terug naar alle koolhydraatarme recepten

low carb recepten