logo mobiel

Scrambled eggs

Dit ga je klaarmaken:

Scrambled eggs

Recept beschrijving

Scrambled eggs oftewel roerei, wie houdt er nou niet van. Heerlijk als ontbijt, maar kan ook heel goed als lunch. 

Benodigde ingrediënten voor 1 persoon

  • 2 eieren
  • 1 tomaat
  • 2 plakjes ontbijtspek
  • Scheutje slagroom
  • Olie of boter om in te bakken
  • Peper, zout en kruiden naar wens
  • Optioneel: 1/4 ui

Bereiding

  1. Klop de eitjes lekker luchtig met  een scheutje slagroom, snijd de tomaat en ontbijtspek in stukjes.
  2. Verwarm de pan met wat olie of boter en bak hierin eerst de ontbijtspek tot bijna krokant, voeg dan even de stukjes tomaat toe en daarop het geklopte ei. Voeg nog peper, zout en kruiden naar wens toe en en bak en roer tot het ei gaar is.

Voedingswaarden per persoon

  • Kcal: 311
  • Khd: 2,2 gram
  • Vetten: 24 gram
  • Eiwitten: 21,3 gram
  • Vezels: 0,9 gram


Benieuwd naar meer van deze gezonde koolhydraatarme recepten? Bekijk dan mijn kookboeken of kijk eens op mijn instagram @gezonderecepten of mijn Facebook pagina Koken met Lisa

Vind je dit een lekker recept? Deel het met je vrienden:

Interessante artikelen voor een koolhydraatarme levensstijl:

Blauwe bessenjam
Recept: Blauwe bessenjam

Blauwe bessenjam lekker fris en gezond Lees hier verder: Blauwe bessenjam

Kip Stroganoff met bloemkoolrijst
Recept: Kip Stroganoff met bloemkoolrijst

Deze kip Stroganoff is één van de favoriete recepten uit boek 1 blz. 139, zo heerlijk zacht van smaak en super simpel om te maken, echt een super lekkere en goed vullende maaltijd. Lees hier verder: Kip Stroganoff met bloemkoolrijst

Koolhydraatarme kipnuggets
Recept: Koolhydraatarme kipnuggets

Gezonde kipnuggets die in het koolhydraatarme dieet passen, ze bestaan echt! Lekker als snack/tussendoortje maar ook als diner met zelfgemaakte groente friet bijvoorbeeld. Lees hier verder: Koolhydraatarme kipnuggets

Ga terug naar alle koolhydraatarme recepten

low carb recepten