logo mobiel

Roomkaas pancakes met appelcompote

Dit ga je klaarmaken:

Roomkaas pancakes met appelcompote

Recept beschrijving

Deze pancakes zijn koolhydraatarm en echt een feestje als ontbijt, maar ook heerlijk zomaar als tussendoortje of als toetje. 

Benodigde ingrediënten voor 2 pancakes

Bereiding

  1. Gooi alles in een blender en mix dit goed.
  2. Verwarm een koekenpan met een klontje roomboter en zodra deze heet genoeg is, giet je de helft van de pannenkoekenmix erin. Laat het langzaam opwarmen en draai halverwege de pannenkoek om (eventueel met een deksel). Leg de pannenkoek op een bord en maak ondertussen de andere pannenkoek. Je kunt als de tweede pannenkoek klaar is nog even de eerste pannenkoek terug in de pan doen om hem op te warmen. 
  3. Ik heb ervoor gekozen om de appelcompote uit het recept van de appeltaart als vulling te gebruiken met een beetje erythritol poedersuiker eroverheen.

Voedingswaarden per 2 pancakes

  • Kcal 326
  • Koolhydraten 3.3 gram
  • Vetten 25.4 gram
  • Eiwitten 21.5 gram

Voedingswaarden per 50 gr appelcompote

  • Kcal 70
  • Koolhydraten 3 gram
  • Vetten 5.9 gram
  • Eiwitten 1.3 gram


Benieuwd naar meer van deze gezonde koolhydraatarme recepten? Bekijk dan mijn kookboeken of kijk eens op mijn instagram @gezonderecepten of mijn Facebook pagina Koken met Lisa

Vind je dit een lekker recept? Deel het met je vrienden:

Interessante artikelen voor een koolhydraatarme levensstijl:

Taco cup salade
Recept: Taco cup salade

Een zelfgemaakt koolhydraatarme taco cup salade met kip, lekker voor de lunch of voor diner. Lees hier verder: Taco cup salade

Ilse afvallen voor en na
Ilse afvallen voor en na

Na jarenlang gejojo zag ik in dat het anders moest. Ik moest mijn eetgewoontes gaan veranderen! Ik ben me gaan verdiepen in verschillende soorten diëten die geen diëten waren maar eetgewoonte veranderingen. Zelf kwam ik er niet helemaal uit dus ik Lees hier verder: Ilse van GemertViel 38 kilo af met een koolhydraatarm eetpatroon

Koolhydraatarme Paascake
Recept: Koolhydraatarme Paascake

Deze vanille tulbandcake met citroencrème staat zeker niet verkeerd op je Paastafel! Lees hier verder: Koolhydraatarme Paascake

Ga terug naar alle koolhydraatarme recepten

low carb recepten