logo mobiel

Roerei met spek en tomaat

Dit ga je klaarmaken:

Roerei met spek en tomaat

Recept beschrijving

Roerei met spek en tomaat is een lekker koolhydraatarm recept dat goed past binnen een koolhydraatarme levensstijl. Snel en makkelijke bereidingswijze.

Benodigde ingrediënten voor 1 persoon

  • 2 eieren
  • 2 plakjes ontbijtspek
  • ½ tomaat
  • Zout en peper
  • Boter of olie om in te bakken
  • Optioneel: verse bieslook of basilicum

Bereiding

  1. Bak in een pan het spek krokant.
  2. Doe de eieren in een andere pan en roer het door elkaar zodat het niet aanbakt. Blijf roeren tot dat het ei gaar is.
  3. Snijd de halve tomaat in plakken, leg ze vast op het bord en doe er wat peper en zout op.
  4. Als het ei en de spek gaar zijn, leg deze dan ook het bord. Voeg naar smaak peper en zout toe en eventueel wat verse bieslook of basilicum.

Voedingswaarden per persoon

  • Kcal: 337
  • Khd: 1.7 gram
  • Vetten: 27.9 gram
  • Eiwit: 19.8 gram
  • Vezels: 0.5 gram


Benieuwd naar meer van deze gezonde koolhydraatarme recepten? Bekijk dan mijn kookboeken of kijk eens op mijn instagram @gezonderecepten of mijn Facebook pagina Koken met Lisa

Vind je dit een lekker recept? Deel het met je vrienden:

Interessante artikelen voor een koolhydraatarme levensstijl:

Lisa kookt koolhydraatarm 3 - Makkelijke en Snelle recepten
Lisa kookt koolhydraatarm 3 - Makkelijke en Snelle recepten

Lisa kookt koolhydraatarm 3 bevat meer dan 120 koolhydraatarme recepten die makkelijk en snel op tafel staan. Bij elk recept vind je een tip voor variatie en de macro's en kcal per portie. Lees hier verder: Lisa Kookt Koolhydraatarm 3 - Makkelijke én Snelle recepten

Stroopwafel karamel cheesecake
Recept: Stroopwafel karamel cheesecake

Deze stroopwafel karamel cheesecake is finger lickin' good! Lees hier verder: Stroopwafel karamel cheesecake

Oosterse salade met ossenhaas
Recept: Oosterse salade met ossenhaas

Deze oosterse salade met ossenhaas is hier favoriet. Boordevol heerlijke gezonde verse groenten en lekker mals vlees. Lees hier verder: Oosterse salade met ossenhaas

Ga terug naar alle koolhydraatarme recepten

low carb recepten