Lowcarb broodje carpaccio

Door: Lisa Print dit recept

Dit ga je klaarmaken:

Recept beschrijving

Vers afgebakken lowcarb proteïne bol met carpaccio, een goede start van je dag of een heerlijke lunch.

Benodigde ingrediënten voor 1

1 proteïne bol (webshop)
1 el truffelmayo (webshop)
1 handje rucola
60 gr carpaccio
15 gr Parmezaanse kaas(snippers)
10 gr pijnboompitten
Kiemgroenten naar smaak
Peper en zout

Bereiding

Bak de proteïne bol volgens de beschrijving op het pak.
Smeer beide kanten in met de truffelmayonaise.
Leg de rucola op het broodje, daarbovenop de carpaccio, de Parmezaanse kaas en de pijnboompitten (je kunt deze even opbakken in een koekenpan zonder olie/boter).
Leg hier bovenop nog wat kiemgroenten en maak op smaak met peper en zout.

Voedingswaarden per persoon

Kcal 354
Koolhydraten 4 gram
Vetten 23.7 gram
Eiwitten 32.3 gram
Vezels 1.8 gram

Benieuwd naar meer van deze gezonde koolhydraatarme recepten? Bekijk dan mijn kookboeken of kijk eens op mijn instagram @gezonderecepten of mijn Facebook pagina Koken met Lisa

Vind je dit een lekker recept? Deel het met je vrienden:

Deel op Facebook Deel op Twitter

Interessante artikelen voor een koolhydraatarme levensstijl:

Recept: Rosbiefrolletjes

Rosbiefrolletjes, een super simpele en snelle lunch of snack! Lees hier verder: Rosbiefrolletjes

Recept: Mugcake met blauwe bessen

Deze mugcake met blauwe bessen is heerlijk als ontbijt, toetje of gewoon lekker tussendoor, zo gemaakt in de magnetron en genieten maar! Lees hier verder: Mugcake met blauwe bessen