logo mobiel

Koolhydraatarme sushi

Dit ga je klaarmaken:

Koolhydraatarme sushi

Recept beschrijving

Gezonde sushi als snack? Probeer deze gevulde komkommerstukjes dan eens! Super easy en je kunt ze vullen met wat je maar wilt, denk aan: Zalm, roomkaas, avocado, Japanse mayo, tonijn, surimi, garnaal, avocado en unagisaus of teriyakisaus, zalmsalade.  Serveer met wat sojasaus, wasabi en geroosterd sesamzaad. Ook lekker voor de lunch of als bijgerecht bij je diner. 

Benodigde ingrediënten voor 1 portie

  • 200 gram komkommer
  • 100 gram verse zalm
  • 25 gram roomkaas
  • 2 eetlepels sojasaus
  • Wasabi naar smaak
  • Optioneel: Sesamzaad

Bereiding

  1. Snijd de komkommer in plakjes van 2 cm. Snijd ook de zalm in stukjes van 2 cm.
  2. Snijd het natte binnenste deel van de komkommerstukjes eruit.
  3. Besmeer de zalmstukjes met wat roomkaas en eventueel wat wasabi.
  4. schuif de stukjes voorzichtig in het midden van de komkommer.
  5. Serveer met wat sojasaus en eventueel wat sesamzaad.

Voedingswaarden per portie

  • Kcal: 390
  • Koolhydraten: 8.9 gram
  • Vetten: 20 gram
  • Eiwitten: 27.1 gram
  • Vezels: 1.2 gram

Tip voor variatie:

Varieer met de binnenkant van komkommer! Bij de beschrijving vind je allerlei opties.


Benieuwd naar meer van deze gezonde koolhydraatarme recepten? Bekijk dan mijn kookboeken of kijk eens op mijn instagram @gezonderecepten of mijn Facebook pagina Koken met Lisa

Vind je dit een lekker recept? Deel het met je vrienden:

Interessante artikelen voor een koolhydraatarme levensstijl:

Bosvruchten kwark bars
Recept: Bosvruchten kwark bars

Heerlijke bosvruchten kwark bars op basis van plantaardige producten. Lees hier verder: Bosvruchten kwark bars

Koolhydraatarme spruitjes schotel
Recept: Koolhydraatarme spruitjes schotel

Koolhydraatarme spruitjes schotel uit de oven. Lees hier verder: Koolhydraatarme spruitjes schotel

Chicken teriyaki wraps
Recept: Chicken teriyaki wraps

Wraps zijn hartstikke lekker, maar zitten soms vol met koolhydraten, bekijk deze chicken teriyaki wraps Lees hier verder: Chicken teriyaki wraps

Ga terug naar alle koolhydraatarme recepten

low carb recepten