logo mobiel

Koolhydraatarme sushi

Dit ga je klaarmaken:

Koolhydraatarme sushi

Recept beschrijving

Gezonde sushi als snack? Probeer deze gevulde komkommerstukjes dan eens! Super easy en je kunt ze vullen met wat je maar wilt, denk aan: Zalm, roomkaas, avocado, Japanse mayo, tonijn, surimi, garnaal, avocado en unagisaus of teriyakisaus, zalmsalade.  Serveer met wat sojasaus, wasabi en geroosterd sesamzaad. Ook lekker voor de lunch of als bijgerecht bij je diner. 

Benodigde ingrediënten voor 1 portie

  • 200 gram komkommer
  • 100 gram verse zalm
  • 25 gram roomkaas
  • 2 eetlepels sojasaus
  • Wasabi naar smaak
  • Optioneel: Sesamzaad

Bereiding

  1. Snijd de komkommer in plakjes van 2 cm. Snijd ook de zalm in stukjes van 2 cm.
  2. Snijd het natte binnenste deel van de komkommerstukjes eruit.
  3. Besmeer de zalmstukjes met wat roomkaas en eventueel wat wasabi.
  4. schuif de stukjes voorzichtig in het midden van de komkommer.
  5. Serveer met wat sojasaus en eventueel wat sesamzaad.

Voedingswaarden per portie

  • Kcal: 390
  • Koolhydraten: 8.9 gram
  • Vetten: 20 gram
  • Eiwitten: 27.1 gram
  • Vezels: 1.2 gram

Tip voor variatie:

Varieer met de binnenkant van komkommer! Bij de beschrijving vind je allerlei opties.


Benieuwd naar meer van deze gezonde koolhydraatarme recepten? Bekijk dan mijn kookboeken of kijk eens op mijn instagram @gezonderecepten of mijn Facebook pagina Koken met Lisa

Vind je dit een lekker recept? Deel het met je vrienden:

Interessante artikelen voor een koolhydraatarme levensstijl:

Kip mozzarella en pesto
Recept: Kip mozzarella en pesto

Dit lekkere kipgerecht is perfect voor als je iets makkelijks en snel op tafel willen zetten! Deze heerlijke combo staat binnen 30 minuten op tafel, waarvan 25 minuten in de oven! Ideaal als je na een lange dag werken thuis komt! Lees hier verder: Kip mozzarella en pesto

Kip Stroganoff met bloemkoolrijst
Recept: Kip Stroganoff met bloemkoolrijst

Deze kip Stroganoff is één van de favoriete recepten uit boek 1 blz. 139, zo heerlijk zacht van smaak en super simpel om te maken, echt een super lekkere en goed vullende maaltijd. Lees hier verder: Kip Stroganoff met bloemkoolrijst

Courgetti bolognese
Recept: Courgetti bolognese

Italiaans blijft toch bij veel mensen favoriet en al is pasta geen optie, dat wil niet zeggen dat je niet heerlijk Italiaans kan eten. Een goed voorbeeld hiervan is deze courgetti bolognese, echt verrukkelijk! Lees hier verder: Courgetti bolognese

Ga terug naar alle koolhydraatarme recepten

low carb recepten