logo mobiel

Hartige kaas ui broodjes

Dit ga je klaarmaken:

Hartige kaas ui broodjes

Recept beschrijving

O er gaat echt niks boven deze heerlijke kaas & ui broodjes! Ik eet ze vaak als ontbijt, want  een hartig ontbijt is het beste! Maar ook heerlijk als snack of voor bij de lunch of diner! 

Benodigde ingrediënten voor 6 broodjes

  • 6 eieren
  • 125 gram Griekse yoghurt
  • 120 gram geraspte kaas
  • 80 ml water
  • 40 gram kokosmeel (webshop)
  • 30 gram psylliumvezels (webshop)
  • 8 gram bakpoeder (webshop)
  • 1 eetlepel erythritol (poedersuiker) (webshop)
  • 2 theelepels uienpoeder
  • 1 theelepel knoflookpoeder
  • 1 theelepel Italiaanse kruiden (webshop)
  • Snufje zout
  • Optioneel: sesamzaad
  • Optioneel: uienringen

Bereiding

  1. Mix de eieren samen met een snufje zout, bakpoeder, uienpoeder, knoflookpoeder, Italiaanse kruiden en een eetlepel erythritol(poedersuiker) luchtig in een kom.
  2. Voeg de Griekse yoghurt en het water toe en mix alles door elkaar. Als laatste voeg je het kokosmeel en psylliumvezels toe en mix dit heel voorzichtig door elkaar, niet op de hoogste stand mixen.
  3. Laat het beslag vervolgens 15 tot 30 minuten rusten. Is het beslag te dik? Voeg dan een beetje water toe. Is het beslag te dun, voeg dan nog wat kokosmeel of psylliumvezels toe.
  4. Verwarm ondertussen de oven op 180 graden en bekleed een ovenplaat met bakpapier. Wrijf je handen in met een beetje olijfolie en maak 6 bolletjes van het deeg en duw deze plat op de ovenplaat.
  5. Verdeel vervolgens de geraspte kaas over de broodjes en als je wilt nog wat uienringen en sesamzaad.
  6. Zet de broodjes nu ongeveer 30 minuten in de oven op 180 graden. Let op! Iedere oven is anders, dus houdt de broodjes op het einde goed in de gaten. Wellicht moeten ze iets korter, of juist iets langer in jouw oven.

Voedingswaarden per broodje

  • Kcal: 211
  • Khd: 2 gram
  • Vetten: 14 gram
  • Eiwitten: 15,1 gram
  • Vezels: 7,4 gram


Benieuwd naar meer van deze gezonde koolhydraatarme recepten? Bekijk dan mijn kookboeken of kijk eens op mijn instagram @gezonderecepten of mijn Facebook pagina Koken met Lisa

Vind je dit een lekker recept? Deel het met je vrienden:

Interessante artikelen voor een koolhydraatarme levensstijl:

Slabootjes met tonijnsalade
Recept: Slabootjes met tonijnsalade

Zoek je nog een origineel koolhydraatarm recept met veel eiwitten en laag in calorieen? Probeer dan eens deze Slabootjes met tonijnsalade. Lees hier verder: Slabootjes met tonijnsalade

Proteine marshmallow repen
Recept: Proteine marshmallow repen

Koolhydraatarme proteïne marshmallow repen, zo heb je altijd een heerlijke gezonde snack binnen handbereik. Lees hier verder: Proteine marshmallow repen

Appelpartjes met pindakaas
Recept: Appelpartjes met pindakaas

Dit recept is ideaal als hartig en zoet tussendoortje. Dit receptn met Appalpartjes met pindakaas is koolhydraatbeperkt. Lees hier verder: Appelpartjes met pindakaas

Ga terug naar alle koolhydraatarme recepten

low carb recepten