Hartige kaas ui broodjes
Dit ga je klaarmaken:
Recept beschrijving
O er gaat echt niks boven deze heerlijke kaas & ui broodjes! Ik eet ze vaak als ontbijt, want een hartig ontbijt is het beste! Maar ook heerlijk als snack of voor bij de lunch of diner!
Benodigde ingrediënten voor 6 broodjes
Bereiding
- Mix de eieren samen met een snufje zout, bakpoeder, uienpoeder, knoflookpoeder, Italiaanse kruiden en een eetlepel erythritol(poeder) luchtig in een kom.
- Voeg de Griekse yoghurt en het water toe en mix alles door elkaar. Als laatste voeg je het kokosmeel en psylliumvezels toe en mix dit heel voorzichtig door elkaar, niet op de hoogste stand mixen.
- Laat het beslag vervolgens 15 tot 30 minuten rusten. Is het beslag te dik? Voeg dan een beetje water toe. Is het beslag te dun, voeg dan nog wat kokosmeel of psylliumvezels toe.
- Verwarm ondertussen de oven op 180 graden en bekleed een ovenplaat met bakpapier. Wrijf je handen in met een beetje olijfolie en maak 6 bolletjes van het deeg en duw deze plat op de ovenplaat.
- Verdeel vervolgens de geraspte kaas over de broodjes en als je wilt nog wat uienringen en sesamzaad.
- Zet de broodjes nu ongeveer 30 minuten in de oven op 180 graden. Let op! Iedere oven is anders, dus houdt de broodjes op het einde goed in de gaten. Wellicht moeten ze iets korter, of juist iets langer in jouw oven.
Voedingswaarden per broodje
- Kcal: 211
- Khd: 2 gram
- Vetten: 14 gram
- Eiwitten: 15,1 gram
- Vezels: 7,4 gram
Benieuwd naar meer van deze gezonde koolhydraatarme recepten? Bekijk dan mijn kookboeken of kijk eens op mijn instagram @gezonderecepten of mijn Facebook pagina Koken met Lisa
Vind je dit een lekker recept? Deel het met je vrienden:
Interessante artikelen voor een koolhydraatarme levensstijl:
Recept: Marshmallows shortbread
Heerlijke koolhydraataarme marshmallows shortbread, deze moet je proberen!
Lees hier verder: Marshmallows shortbread
Recept: Zelfgebakken koolhydraatarme bagels
Deze heerlijke bagels vind je in boek 1 blz. 44 en kan je ook invriezen, zo heb je altijd een lekkere bagel voor je ontbijt of lunch, lekker met bijvoorbeeld roomkaas en zalm of ander beleg.
Lees hier verder: Zelfgebakken koolhydraatarme bagels
Koolhydraatarme broodmixen
Ga terug naar alle koolhydraatarme recepten