logo mobiel

Gingerbread loaf cake

Dit ga je klaarmaken:

Gingerbread loaf cake

Recept beschrijving

Deze gingerbread loaf cake is simpel om te maken en ruikt naar de herfst! Heerlijk bij de koffie of thee. 

Benodigde ingrediënten voor 1 cake

Cake

Kaneel glazuur

Bereiding

  1. Cake: verwarm je oven voor op 175 graden. Smelt de roomboter, roomkaas, bruine suiker en heavenly dark in een pannetje tot een gladde massa.
  2. Meng het amandelmeel, gember, kaneel, bakpoeder en zout in een kom en voeg daar 1 voor 1 de eieren toe en meng goed door elkaar.
  3. Dan voeg je stap 1 en 2 bij elkaar en meng alles tot 1 gladde massa en giet het in een bakvorm naar keuze, ik heb gebruikgemaakt van deze tulband. Zet voor 30 à 40 minuten in de oven en check d.m.v. een satéprikker of de cake gaar is. Laat volledig afkoelen voordat je hem uit de bakvorm haalt.
  4. Kaneel glazuur: doe alles in een kom en mix het met een elektrische mixer tot een gladde massa. Verdeel het glazuur over je cake en doe er wat (suikervrije) sprinkels op en eventueel kleine (suikervrije) gingerbread koekjes. Ook super leuk om voor de Kerst te maken met kerstversieringen.

Voedingswaarden per plakje (50 gram)

  • Kcal 207
  • Koolhydraten 2 gram
  • Vetten 14.3 gram
  • Eiwitten 6.2 gram

Tip voor variatie:

Heb je geen heavenly dark in huis, kan je ook een andere koolhydraatarme stroopvervanger kiezen.


Benieuwd naar meer van deze gezonde koolhydraatarme recepten? Bekijk dan mijn kookboeken of kijk eens op mijn instagram @gezonderecepten of mijn Facebook pagina Koken met Lisa

Vind je dit een lekker recept? Deel het met je vrienden:

Interessante artikelen voor een koolhydraatarme levensstijl:

Griekse souvlaki van de bbq
Recept: Griekse souvlaki van de bbq

Wat kan ik toch genieten van de zomer en zeker als de bbq aan gaat! Ik hou echt van het buitenleven en daar hoort een gezellige bbq natuurlijk ook bij. Dit recept is met varkenshaas, maar je kunt natuurlijk ook kippendijen of kipfilet gebruiken. In m Lees hier verder: Griekse souvlaki van de bbq

Intermittent fasting en het koolhydraatarm dieet
Intermittent fasting en het koolhydraatarm dieet

Intermittent fasting is erg populair, lees hier hoe lang je niet moet eten en bekijk een voorbeeld schema met koolhydraatarme recepten. Lees hier verder: Intermittent fasting en het koolhydraatarm dieet

9 Tips voor een Koolhydraatarme BBQ
9 Tips voor een Koolhydraatarme BBQ

Lekker BBQ'en is heel goed mogelijk als je koolhydraatarm eet!. Tip 1: vlees en groenten zijn sowieso toegestaan, Tip 2: pak koolhydraatarm stokbrood, Tip 3: Kies een goede bron van proteïne, maak zelf de marinade van het vlees. Lekkerder en gezonde Lees hier verder: 9 Tips voor een Koolhydraatarme BBQ

Ga terug naar alle koolhydraatarme recepten

low carb recepten